مواد غذائية في النظام الغذائي مفيدة لصحة الدماغ

تشير الدكتورة أوكسانا ميخاليوفا أخصائية الغدد الصماء، خبيرة التغذية، إلى أن صحة الدماغ تحدد من خلال نمط حياة الشخص، وتلعب التغذية دورا رئيسيا في ذلك.

إقرأ المزيد

أغذية تساعد على تحسين الوظائف الإدراكية للدماغ

ووفقا لها، هناك بعض الأطعمة مفيدة بشكل خاص لدعم الذاكرة والتركيز والوظائف المعرفية الأخرى.

وتقول: "أحد الأطعمة الأكثر قيمة للدماغ هو الأسماك الدهنية من البحار الباردة. فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، التي تعتبر ضرورية لعمل الجهاز العصبي بصورة طبيعية. ويرتبط تناول هذه المواد بانتظام بتحسين الذاكرة والتركيز والقدرة على التعلم".

وتشير إلى أن المكسرات والبذور يمكن أن تكون مصدرا بديلا لأوميغا 3.

وتقول: "لأنها بالإضافة إلى الأحماض الدهنية الصحية، تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والبروتين سهل الهضم. وتشارك هذه العناصر الغذائية أيضا في ضمان الأداء السليم للدماغ".

ووفقا لها، يعتبر البيض منتجا مفيدا بنفس المستوى.

وتقول: "البيض مصدر للبروتين عالي الجودة، وصفار البيض غني بفيتامينات A و D، وكذلك الكولين والليسيثين. وهذه المواد ضرورية للحفاظ على بنية خلايا الدماغ وتوليف الناقلات العصبية التي تضمن نقل النبضات العصبية".

وتشير الخبيرة، إلى أن الثمار تحتل مكانا خاصا.

وتقول: "تحتوي الثمار على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الضرورية لحماية خلايا الدماغ، ويعتبر تنوع أنواعها مفيدا بغض النظر عن اللون".

ووفقا لها، تعتبر الحبوب الكاملة ومنتجاتها عنصرا مهما في التغذية.

وتقول: "أنها غنية بمجموعة فيتامين В التي تشارك في تكوين المواد النشطة بيولوجيا في الدماغ وتضمن النقل الطبيعي للنبضات العصبية بين الخلايا العصبية.

المصدر: RT