Stories
-
ضربات إسرائيلية على لبنان
RT STORIES
لحظة بلحظة.. تصعيد عسكري إسرائيلي جنوب لبنان وسط مخاوف من التوغلات البرية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وزير الدفاع الإسرائيلي يهدد الأمين العام لحزب الله: ستدفع ثمنا باهظا وستكون في قاع الجحيم (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_More
ضربات إسرائيلية على لبنان
-
الحرب على إيران
RT STORIES
لحظة بلحظة.. تطورات الحرب الأمريكية الإسرائيلية على إيران بيومها الـ35
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحرس الثوري يعلن إسقاط مقاتلة F-35 أمريكية وسط إيران واحتمال ضئيل لنجاة الطيار
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
استخباراتي أمريكي سابق يقيم مخزون صواريخ الدفاع الجوي لبلاده في النزاع مع إيران
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إيران تعلن إعدادها قائمة بالسفن المرتبطة بمصالح واشنطن وتل أبيب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"ديلي تلغراف": أستراليا تنشر سرا قوات خاصة في دولة عربية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ترامب: تدمير الجسور هو الخطوة التالية في أهدافنا بإيران
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحرس الثوري يعلن عن عملية مشتركة مع القوات المسلحة اليمنية باستخدام صواريخ نوعية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ردا على الحرس الثوري.. المكتب الإعلامي لحكومة دبي ينفي استهداف مركز بيانات "أوراكل"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الحوثيون يعلنون قصف أهداف حيوية في يافا بصواريخ باليستية بالتنسيق مع إيران وحزب الله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
كارلسون: خطاب ترامب عن إنهاء حرب إيران إعلان عن "نهاية الإمبراطورية الأمريكية"
#اسأل_أكثر #Question_More
الحرب على إيران
-
نبض الملاعب
RT STORIES
بعد فضيحة العنصرية ضد الإسلام.. نجم ليفربول السابق ينصح لامين جمال بترك إسبانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
سلوت: صلاح دائما ما يعتقد أنه يجب عليه إثبات شيء ما كل ثلاثة أيام
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لماذا أكمل المغرب اللقاء بعد انسحاب السنغال؟.. لقجع يكشف تفاصيل مثيرة تعزز أحقية أسود الأطلس باللقب
#اسأل_أكثر #Question_More
نبض الملاعب
-
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
الدفاع الجوي يسقط خلال 3 ساعات 46 مسيرة معادية فوق مناطق روسيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية تعلن إسقاط 98 مسيرة أوكرانية في أجواء عدة مقاطعات وبحر آزوف خلال 6 ساعات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مذكرات الأمين العام السابق للناتو تكشف عن مقترح مثير للجدل بشأن روسيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مسيرات روسية تدمر أهدافا مركبات ومعدات عسكرية أوكرانية
#اسأل_أكثر #Question_More
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
-
الصين تعرض طائرة مسيرة جديدة من نوع طائرات الهليكوبتر قادرة على حمل 600 كيلوغرام
RT STORIES
الصين تعرض طائرة مسيرة جديدة من نوع طائرات الهليكوبتر قادرة على حمل 600 كيلوغرام
#اسأل_أكثر #Question_More
فواكه وخضروات لا ينبغي تخزينها معا
يضع الكثيرون بعد العودة من التسوق الفواكه والخضروات في سلة واحدة أو درج الثلاجة، دون معرفة أن هذا يؤدي إلى سرعة تلفها.
طرق فعالة للحفاظ على الفواكه والخضروات طازجة لفترة طويلة
ووفقا للخبراء، يعود السبب في ذلك إلى أن بعض الفواكه والخضراوات تطلق غاز الإيثيلين بشكل نشط، ما قد يؤثر سلبا على المنتجات الأخرى.
وغاز الإيثيلين هو غاز طبيعي تطلقه بعض الفواكه والخضراوات، يعمل كهرمون، يسرع عملية النضج والشيخوخة، ليس فقط في الفاكهة نفسها، بل أيضا في المنتجات المجاورة. لذلك عند تخزين الخضراوات والفواكه الحساسة للإيثيلين بالقرب من مصادره، فإنها ستفقد نضارتها بسرعة، وتفقد طعمها، وقد تبدأ بالتعفن.
وأهم مصادر غاز الإثيلين هي:
- التفاح: يجب تخزينه منفصلا عن بقية الفواكه والخضروات.
- الموز: يطلق الموز، وخاصة الناضج، كميات كبيرة من الإيثيلين.
- الأفوكادو: يبدأ في إطلاق الإيثيلين بشكل نشط خلال فترة نضوجه.
- الكمثرى، والخوخ والنكتارين والبرقوق.
- الطماطم: تطلق غاز الإيثيلين بكميات معتدلة أثناء نضجها.
وهناك بعض الخضراوات والفواكه حساسة جدا للإيثيلين، وتفسد بسرعة عند تخزينها بالقرب من مصادره. فمثلا يبدأ البروكلي، والقرنبيط، وبراعم بروكسل بالاصفرار وفقدان نضارتها عند تعرضها للإيثيلين.
أما الجزر فيكتسب عند تعرضه فترة طويلة لهذا الغاز، طعما مرا. ويتحول لون الخيار والخضروات الورقية (الخس والسبانخ وغيرها) إلى الأصفر عند تعرضها لهذا الغاز. أما البطاطس فتنبت وتفسد بسرعة عند تخزينها بالقرب من مصادر الإيثيلين.
ولا يطلق البصل والثوم كميات كبيرة من الإيثيلين، لكن لهما رائحة نفاذة يمكن أن تنتقل إلى منتجات أخرى. بالإضافة إلى ذلك، قد يسهم تخزين البصل بالقرب من البطاطس في إنباتها وتلفها. لذلك، ينصح بتخزينه منفصلا عن الخضراوات والفواكه الأخرى.
المصدر: health.mail.ru
إقرأ المزيد
أطعمة شائعة تشكل خطرا على الصحة إذا وضعت في الثلاجة
حذرت أخصائية تغذية من أن وضع أطعمة محددة في الثلاجة قد يُفقدها نكهتها ويتسبب في مشاكل صحية خطيرة مثل التسمم الغذائي الذي قد يكون مميتا.
الطريقة المثلى لتوزيع الطعام في الثلاجة
كشفت دراسة جديدة من خبراء Which؟ (موقع ومنظمة بريطانية مستقلة) عن الطريقة المثلى لتوزيع الطعام في الثلاجة، وكيف يمكن أن يؤثر هذا على الصحة وجودة الطعام.
أطعمة لا ينصح بحفظها في الثلاجة
وفقا لموقع WeChat الصيني لا ينصح بحفظ التوابل والفواكه الاستوائية والخضروات المخللة في الثلاجة.
علماء: الفواكه والخضار المجمدة أكثر فائدة من الطازجة!
أكد علماء من جامعة جورجيا الأمريكية أن الخضار والفواكه المجمدة أكثر فائدة من الطازجة.
التعليقات