Stories
-
خارج الملعب
RT STORIES
مفاجأة.. عضو بمجلس الشيوخ المصري يطالب برفع الحصانة عنه للإدلاء بأقواله في قضية الراحل أحمد رفعت
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
هل ينتقل رونالدو إلى فنربخشة؟.. مورينيو يرد بسخرية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعد الطلاق.. واندا تطلب مبلغا "خرافيا" من إيكاردي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
هالاند يواجه عقوبة السجن في سويسرا ليوم واحد.. لهذا البسبب!
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
محمد صلاح يرشح نجما لخلافته في ليفربول
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ردود أفعال غاضبة على تصريحات لاعب إنجليزي سابق حول محمد صلاح (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الصحة العقلية لمبابي؟.. أنشيلوتي يرد بشدة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. إطلاق وابل من الرصاص على مدرب تركي
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
RT STORIES
نتنياهو لسكان غزة: عليكم الاختيار بين الحياة والموت والدمار
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
في اليوم الـ415.. صحة غزة تعلن حصيلة جديدة لضحايا الحرب الإسرائيلية على القطاع
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
المكتب الإعلامي الحكومي بغزة: القوات الإسرائيلية تواصل انتهاكاتها تجاه مشفى كمال عدوان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نتنياهو يتهم الكابينيت بالتسريبات الأمنية ويؤكد أنها "خطر شديد" على أمن إسرائيل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"القسام" تعرض مشاهد من تفجيرها عبوة ناسفة في "جيب" عسكري إسرائيلي شمالي الضفة (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مظاهرة حاشدة مناهضة للحكومة في تل أبيب تطالب بحل قضية الأسرى (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_Moreغزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية -
الحرب الإسرائيلية على لبنان
RT STORIES
الشرطة الإسرائيلية تحذر من انهيار مبنى في حيفا أصيب بصاروخ أطلقه "حزب الله" (صور+ فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي ينذر سكان الضاحية الجنوبية لبيروت بإخلاء منطقتي الحدث وبرج البراجنة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بوريل: علينا أن نضغط على إسرائيل لوقف الحرب في الشرق الأوسط
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلتنا: اشتباكات عنيفة بين "حزب الله" والجيش الإسرائيلي في بلدة يارون الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إسرائيل تتعرض لهجوم صاروخي كبير من لبنان يخلف دمارا في تل أبيب وحيفا (فيديوهات)
#اسأل_أكثر #Question_Moreالحرب الإسرائيلية على لبنان -
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
"صنداي تايمز": أوكرانيا ستواجه "صقيعا مميتا" بعد دمار 80% من منظومة الطاقة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية تعلن القضاء على 360 عسكريا أوكرانيا على أطراف كورسك
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية تعلن القضاء على 1545 عسكريا أوكرانيا وتدمير عشرات الأسلحة الغربية خلال 24 ساعة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قائد عسكري أوكراني: القوات الروسية ستسيطر على كامل مقاطعة دونيتسك قبل ديسمبر
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وسائل إعلام أوكرانية: انفجارات في كييف ومقاطعة سومي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
زيلينسكي يتوقع الحصول على مقترحات ترامب بشأن السلام في يناير
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
زالوجني: الناتو ليس مستعدا لخوض "حرب استنزاف" مع روسيا
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
فيديوهات
RT STORIES
مشاهد من مكان هجوم صاروخي على بيتاح تكفا في تل أبيب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لحظة إصابة مبنى في بيتاح تكفا شرق تل أبيب بصاروخ قادم من لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لحظة هروب الجنود والمسافرين من محطة قطارات في تل أبيب إثر هجوم صاروخي من لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
دوريات أمنية مكثفة في شوارع عمّان بعد مقتل مطلق النار بمحيط السفارة الإسرائيلية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
شاهد.. متهم يحاول الفرار بطريقة صادمة بعد أن تركته الشرطة الأمريكية دون مراقبة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الرئيس الإماراتي يستقبل نظيره الإندونيسي في أبوظبي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
من جديد.. مزارعون بولنديون يحاصرون معبرا حدوديا مع أوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات -
صاروخ أوريشنيك
RT STORIES
مدفيديف يحذر أوروبا من صواريخ "أوريشنيك" وينصحها بوقف دعم الحرب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
خبير عسكري روسي: واشنطن أبلغت فرنسا وبريطانيا مباشرة بإطلاق "أوريشنيك"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
زاخاروفا ترد على تصريحات بودولياك حول صاروخ "أوريشنيك"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نائب أوكراني يكشف مسرحية زيلينسكي الفاشلة أمام البرلمان بعد ضربة "أوريشنيك"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
زيلينسكي يثور غضبا على البرلمان بعد إلغاء اجتماعه إثر ضربة "أورويشنيك"
#اسأل_أكثر #Question_Moreصاروخ أوريشنيك -
ميقاتي متضامنا مع ميلوني: آمل ألا يؤثر الاعتداء على "اليونيفيل" في دعمكم للبنان
RT STORIES
ميقاتي متضامنا مع ميلوني: آمل ألا يؤثر الاعتداء على "اليونيفيل" في دعمكم للبنان
#اسأل_أكثر #Question_More
فوائد وأضرار أنواع زيوت الطهي المختلفة
يعد اختيار نوع الزيت المناسب للطهي من الموضوعات المثيرة للجدل في عالم التغذية، حيث تختلف الآراء حول تأثير أنواع الزيوت المختلفة على الصحة.
وبينما يروج لبعض الزيوت بفوائد صحية عديدة، مثل تعزيز صحة القلب والدماغ، يقال إن البعض الآخر قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وبهذا الصدد، قدم أخصائي التغذية، روب هوبسون، توجيهاته حول الزيوت التي يجب استخدامها وفقا لفوائدها الصحية.
زيت جوز الهند
يعتبر زيت جوز الهند أحد الزيوت الأكثر إثارة للجدل في عالم الطهي. ورغم الترويج له كخيار صحي، يشير هوبسون إلى أن الخبراء ما زالوا منقسمين بشأن تأثيراته الصحية.
يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من الدهون المشبعة (13 غراما لكل 15 مل)، ما يعادل تقريبا نصف الكمية اليومية الموصى بها من الدهون المشبعة.
وأوضحت بعض الدراسات أن حمض اللوريك في زيت جوز الهند قد يكون أقل ضررا من الدهون المشبعة الأخرى، بل ويدعم زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
ورغم ذلك، يحذر هوبسون من أن زيت جوز الهند يمكن أن يرفع أيضا مستوى الكوليسترول الكلي في الدم، وهو ما قد يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب. لذا ينصح باستخدامه باعتدال.
زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون البكر الممتاز من الخيارات الصحية الهامة. ووفقا لهوبسون، يعتبر زيت الزيتون غنيا بالدهون الأحادية غير المشبعة والمضادات الأكسدة، ما يعزز صحة القلب. كما أنه يتحمل درجات الحرارة العالية دون أن يتحلل أو ينتج دخانا ضارا، ما يقلل من خطر تكون الجذور الحرة، التي قد تضر الخلايا وتزيد من شيخوختها.
كما أن زيت الزيتون يحتوي على مستويات منخفضة جدا من الدهون المشبعة مقارنة ببعض الزيوت الأخرى، وهو أيضا غني بالبوليفينولات التي تساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، ما يساهم في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية والدماغ.
زيت بذور اللفت وزيت بذور الكتان
الطهي البطيء.. أخطاء شائعة قد تؤدي إلى التسمم الغذائي
يعتبر زيت بذور اللفت من البدائل المتميزة لزيت الزيتون بفضل محتواه المرتفع من الدهون الأحادية غير المشبعة وأحماض أوميغا 3 الدهنية، ما يساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
كما يحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة بزيت الزيتون. وبالإضافة إلى ذلك، يمتاز زيت بذور اللفت باحتوائه على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميغا 3 التي تساهم في دعم صحة القلب والدماغ.
ويحتوي زيت بذور الكتان على خصائص مشابهة لزيت بذور اللفت، إلا أنه لا ينصح باستخدامه في الطهي، نظرا لأنه قد يتحلل عند درجات حرارة مرتفعة.
زيت عباد الشمس
رغم السمعة السيئة لزيت عباد الشمس بسبب محتواه المرتفع من أحماض أوميغا 6 الدهنية، يشير هوبسون إلى أنه يمكن استخدامه بشكل معتدل.
ويعد زيت عباد الشمس مناسبا للطهي والقلي. كما أنه يحتوي على كمية أقل من الدهون المشبعة مقارنة بزيت جوز الهند وزيت الزيتون. ومع ذلك، ينصح بالحذر في استهلاك زيت عباد الشمس بكميات كبيرة، حيث أن الإفراط في تناول أحماض أوميغا 6 قد يؤدي إلى خلل في التوازن بين أحماض أوميغا 3 وأوميغا 6، ما قد يزيد من الالتهابات في الجسم.
ويؤكد هوبسون أن الاعتدال هو السر في اختيار الزيوت الصحية. ومن المهم تنويع الزيوت المستخدمة في الطهي والتأكد من أن النظام الغذائي يحتوي على مجموعة متنوعة من الدهون الصحية لدعم صحة القلب والدماغ.
المصدر: ديلي ميل
إقرأ المزيد
الخضار الأعلى كثافة بالمغذيات
تعد الخضروات من أهم العناصر الغذائية التي يجب أن تتضمها أي حمية صحية، حيث توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة.
طهي البيض بهذه الطريقة يقلب فوائده إلى ضرر!
يحذر خبراء الصحة من عواقب تناول البيض المعرض لدرجات حرارة عالية، قائلين إنه قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
مخاطر خفية في أدوات المطبخ البلاستيكية
حذرت دراسة حديثة من أن أدوات المطبخ الشائعة قد تحتوي على مواد كيميائية مسببة للسرطان، نتيجة ممارسات خاطئة في إعادة التدوير.
خطورة استخدام الأواني التي فيها خدوش
تنصح الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية، بعدم استخدام الأواني التي فيها خدوش في طهي الطعام لأنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
التعليقات