مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

25 خبر
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • مونديال 2026
  • فيديوهات
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • مونديال 2026

    مونديال 2026

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

    تجدد التوتر وانهيار الحوار بين واشنطن وطهران

  • ما سبب تعثر صفقة انتقال محمد صلاح إلى الدوري السعودي؟

    ما سبب تعثر صفقة انتقال محمد صلاح إلى الدوري السعودي؟

  • بالضربة القاضية.. هتان السيف تخطف الأضواء في أول نزال احترافي

    بالضربة القاضية.. هتان السيف تخطف الأضواء في أول نزال احترافي

دراسة تحذّر من مخاطر صحية ترتبط بتناول اللحوم أو الدواجن بانتظام!

توصلت دراسة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم بانتظام هم أكثر عرضة للمعاناة من حالات صحية مزمنة من أولئك الذين يتجنبون المنتجات الحيوانية.

دراسة تحذّر من مخاطر صحية ترتبط بتناول اللحوم أو الدواجن بانتظام!
صورة تعبيرية / fcafotodigital / Gettyimages.ru

ووجدت الدراسة من جامعة أكسفورد أن محبي اللحوم الذين يأكلون 70 غراما من اللحوم - المصنعة أو غير المصنعة يوميا - أكثر من أقرانهم، معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 15%، و30% أكثر عرضة للإصابة بالسكري وزهاء الثلث (31%) أكثر عرضة للإصابة بالالتهاب الرئوي في المستقبل.

ولكن مخاطر النظام الغذائي المليء باللحوم تنطبق أيضا على الدواجن، مع زيادة 30 غراما يوميا من لحم الدجاج، ما يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 14%.

وكشفت بيانات ما يقرب من نصف مليون بريطاني شاركوا في الدراسة التي استمرت عقدا من الزمان، أن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم ثلاث مرات أو أكثر في الأسبوع، هم أكثر عرضة للتدخين وشرب الكحول والسمنة وتناول كمية غير كافية من الفاكهة والخضروات.

ومع ذلك، يقول معدو الدراسة إن معظم المشكلات المتعلقة بالصحة تقل عند حساب مؤشر كتلة الجسم.

ويشير هذا إلى أن بعض الارتباط بين اللحوم والمشكلات الصحية ناتج عن زيادة الوزن أو السمنة.

ونتيجة لذلك، من الصعب تحديد مقدار ما يسبب تناول الكثير من اللحوم بشكل مباشر من مخاوف صحية، أو إذا كان الأشخاص الذين يتناولون اللحوم أكثر عرضة لأن يكونوا بدناء، وبالتالي يواجهون المشاكل الصحية نفسها.

ومع ذلك، فإن مقارنة البيانات من 475000 شخص المنشورة في مجلة BMC Medicine، تظهر ارتباطا مهما بين تناول اللحوم والشكاوى الصحية.

وعلى سبيل المثال، تؤدي كل زيادة قدرها 70 غراما في الاستهلاك اليومي من اللحوم غير المصنعة واللحوم الحمراء، إلى زيادة خطر الإصابة بالالتهاب الرئوي بنسبة 31%. 

وعند التقسيم الإضافي، تؤدي زيادة اللحوم الحمراء بمقدار 50 غراما يوميا، إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 16% وزيادة احتمال الإصابة بمرض السكري بنسبة 21%.

ويؤدي تناول 20 غراما فقط من اللحوم المصنعة يوميا، إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 9%، بينما يزيد احتمال الإصابة بمرض السكري بنسبة 24%.

ويقترح الباحثون أن اللحوم الحمراء غير المصنعة واللحوم المصنعة، قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها مصادر رئيسية للأحماض الدهنية المشبعة.

ويمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)، وهو عامل خطر معروف للإصابة بأمراض القلب.

وقال المعد الرئيسي الدكتور كيرين بابير، من جامعة أكسفورد: "عرفنا منذ فترة طويلة أن اللحوم الحمراء غير المصنعة واستهلاك اللحوم المصنعة من المحتمل أن تكون مسببة للسرطان، وهذا البحث هو الأول لتقييم مخاطر 25 حالة صحية غير سرطانية فيما يتعلق بتناول اللحوم في دراسة واحدة. وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لتقييم ما إذا كانت الاختلافات في المخاطر التي لاحظناها فيما يتعلق بتناول اللحوم تعكس العلاقات السببية، وإذا كان الأمر كذلك، إلى أي مدى يمكن الوقاية من هذه الأمراض عن طريق تقليل استهلاك اللحوم. النتيجة أن استهلاك اللحوم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقص الحديد، ومع ذلك، تشير إلى أن الأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم يحتاجون إلى توخي الحذر للحصول على ما يكفي من الحديد، من خلال المصادر الغذائية أو المكملات الغذائية".

ويوصي الصندوق العالمي لأبحاث السرطان بضرورة الحد من استهلاك اللحوم الحمراء إلى ما لا يزيد عن ثلاث حصص في الأسبوع (حوالي 350-500 غ من الوزن المطبوخ إجمالا).

المصدر: ديلي ميل

التعليقات

ترامب لـ"واشنطن بوست": تركت تعليمات في حال نجحت إيران في مخططاتها لاغتيالي

إعلام عبري: إسرائيل أبلغت مصر رسميا عن بدء المرحلة الثانية في قطاع غزة خلال أيام

تاكر كارلسون: هجوم إسرائيل على سفينة التجسس الأمريكية "ليبرتي" متعمد وهناك من يدافع عن رواية تل أبيب

"سي إن إن": صور أقمار صناعية حديثة تكشف احتمال إعادة بناء منشآت نووية إيرانية سرية

معهد "ألما" الإسرائيلي يدق ناقوس الخطر بشأن نشر رادار تركي متطور في مطار دمشق الدولي (صور + فيديو)

الأمن الإقليمي ودول الجوار.. تنسيق سعودي مصري دعما للسودان

"مستعدون".. وزير الدفاع الإسرائيلي يرد على تهديدات أمين مجلس الأمن القومي الإيراني

مساعد بوتين: يتزايد دور القوة البحرية في العالم اليوم بوتيرة متسارعة