65 خبر

تاريخ النشر: 09.02.2025 | 10:08 GMT

الاتحاد الأوروبي يسمح باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة في الأغذية

سمحت سلطات الاتحاد الأوروبي رسميا، باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة فوق البنفسجية في إنتاج المواد الغذائية.

وسيتم اعتبارا من يوم الإثنين، السماح باستخدام مسحوق الحشرات المعالج بالأشعة فوق البنفسجية، وبالأخص مسحوق يرقات خنفساء الدقيق (تينيبريو موليتور) الكاملة، في الأغذية في جميع أنحاء دول الاتحاد الأوروبي.

إقرأ المزيد

مسؤولة روسية: الروس لا يحتاجون إلى أكل الحشرات

على الرغم من أنه تمت بالفعل الموافقة على استخدام خنفساء الدقيق عليها كغذاء، إلا أن الترخيص الجديد يغطي معالجتها بالأشعة فوق البنفسجية، والتي تهدف إلى تعزيز محتوى فيتامين د في المسحوق.

وطبقا للائحة الأوروبية الجديدة، سيتم السماح فقط لشركة فرنسية في بادئ الأمر بتسويق اليرقات التي تمت معالجتها بالأشعة.

ووفقا للائحة، فإنه يمكن إضافة ما يصل إلى 4% من هذا البروتين المشتق من الحشرات إلى الخبز والجبن والمعكرونة وغيرها من المنتجات، إذ يتم استخدام دودة الطحين كبديل بروتين مستدام، ولكن يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية المحار توخي الحذر بسبب التفاعل المحتمل.

وكان الاتحاد الأوروبي قد سمح باستخدام الحشرات في الأغذية منذ عدة سنوات، على الرغم من أن الشركات المصنعة يجب أن تتقدم بطلب للحصول على ترخيص.

وذكرت المفوضية الأوروبية أنه باستطاعة "المواطنين في الاتحاد الأوروبي اختيار طعامهم بأنفسهم ولا أحد يجبرهم على أكل الحشرات والديدان".

وتؤكد المصادر الأوروبية، أن الحشرات باتت مصدرا غذائيا غنيا بالألياف والبروتين، وبتأثير أقل على البيئة، وأكثر انسجاما مع الجهود العالمية نحو مصادر بديلة للبروتينات بحثا عن الأمن الغذائي.

وتأتي الموافقة على استخدام مسحوق ديدان الطحين لأنها تستهلك كميات أقل من الأراضي والمياه والغذاء، وبالتالي فهي مصدر بديل أنظف للبروتين.

المصدر: وكالات

تقرير مقلق عن معدل تناول الذباب والحشرات الأخرى عن طريق الخطأ!.. كيف يؤثر ذلك على الصحة؟

يستهلك الشخص العادي رطلا واحدا (453,592 غرام) من الحشرات كل عام عن طريق الخطأ، وفقا لإدارة الزراعة الأمريكية (USDA).

قطر تصدر بيانا حول تعاملها مع أي أغذية تتضمن حشرات في مكوناتها

أكدت وزارة الصحة القطرية حول سماح بعض الدول باستخدام حشرات في إنتاج الأغذية، أنّها تتعامل مع أي نوع من هذه الأغذية التي لا تستوفي شروط الحلال عبر منع طرحها في الأسواق القطرية.