تعرف على سر الظاهرة الغريبة عند رش المياه الساخنة في الصقيع

تُعرف بظاهرة التناقض العلمي أو المفارقة العلمية، وهي حالة تجمد المياه الساخنة بعد رشها في الهواء الطلق عندما تصل حرارة الجو إلى ما دون 40 درجة مئوية تحت الصفر.

في عام 1963 حاول الطالب التنزاني إيراستو مابيمبا معرفة سبب تجمد خليط المثلجات الساخن أسرع من الخليط البارد، واتجه وقتها إلى معلمه بمادة الفيزياء، الذي بدوره تبسم ضاحكا وقال: هذه الحالة لا تدخل ضمن علم الفيزياء العالمي بل ضمن فيزياء مبيمبا ويقصد الطالب الذي طرح السؤال.

و عبر الزمن حاول العديد من البحوث تفسير هذه الظاهرة لكنها لم تحقق نتائج مشتركة وراحت التفسيرات تتوزع بين خصائص المياه وحالتها الفيزيائية قبل التسخين وبعده.

نعرض لكم بعض الأسباب لهذه الظاهرة التي تتناقض مع الديناميكا حرارية:

المياه الساخنة تتبخر بعامل الحرارة. ما يجعل ذرات بخار الماء تتحول عند رشها في الصقيع إلى جليد وتسقط إلى الأسفل وهذه الظاهرة تمنح هذا اللون والمظهر.

المياه الساخنة تدخل في تركيبها نسبة أقل من الغازات لأن الغازات تتطاير مع تسخين المياه. وهذه التركيبة تغير من خصائص المياه ما يجعلها تتجمد بشكل أسرع.

المياه الساخنة تتغير فيها نسبة الأملاح المعدنية وخصائصها ولهذا تنعدم عملية تأثير هذه الأملاح على عملية التجمد لتصبح أسرع.

هل يمكن للماء أن يغلي دون تسخين؟

يغلي الماء عند 100 درجة مئوية في الظروف العادية، لكن خفض الضغط يخفض درجة غليانه، وقد يغلي عند 20 درجة مئوية. فكلما انخفض الضغط، انخفضت درجة الحرارة اللازمة للغليان.