مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

31 خبر
  • هدنة المضيق
  • نبض الملاعب
  • فيديوهات
  • هدنة المضيق

    هدنة المضيق

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

اللحم المشوي يسبب سرطان الكلى

بينت نتائج دراسة علمية ان الافراط في تناول اللحوم المشوية على نار مكشوفة يسبب الإصابة بسرطان الكلى.

اللحم المشوي يسبب سرطان الكلى

ويشير علماء جامعة هيوستن الأمريكية، الى ازدياد حالات الإصابة بهذا النوع من السرطان بين المفرطين في تناول اللحوم المشوية.

وحسب قول العالم سيفين فو ان الأطباء ينسبون الاصابة بسرطان الكلى الى الافراط في تناول الأكلات السريعة والأغذية الدهنية والمقلية بسبب احتوائها على مواد مسرطنة عديدة ومختلفة، مصدرها اللحم والدهن وغيرهما من المواد المستخدمة في عملية القلي.

واكتشف العلماء المفعول السلبي للحم المشوي على نار قوية في مجال تطور السرطان، بعد مقارنة بنية الحمض النووي لـ 600 مريض بسرطان الكلى بـبنية الحمض النووي لـ700 أصحاء. فركز العلماء انتباههم على المسرطنات Me1Qx وPhIP ، التي تظهر حسب قول العلماء نتيجة ارتفاع الحرارة ويزداد تركيزها عند شيّ اللحم على المنقل أو على نار مكشوفة.

وبينت نتائج المقارنة أن الذين كانوا يفرطون في تناول اللحوم المشوية (الحمراء والبيضاء) هم أكثر المصابين بسرطان الكلى. كما اتضح انه حتى التركيز المنخفض للمسرطنين Me1Qx وPhIP عند شي اللحم شياً قوياً يمكن أن يكون أيضا سببا لارتفاع الإصابة بالسرطان.

ويشير العلماء إلى أن نتائج دراستهم لا تعني أبدا الامتناع عن تناول اللحوم المشوية.

لذلك ينصح الأطباء بعدم شيّ اللحوم أكثر من المطلوب وعدم الإفراط في تناولها.

المصدر: روسيسكايا غازيتا

 

التعليقات

لحظة بلحظة.. الحرب بيومها الـ39: مهلة ترامب تنفد على وقع المزيد من التصعيد بالشرق الأوسط

حتى إشعار آخر.. الحرس الثوري الإيراني يصدر تحذيرا أمنيا عاجلا لـ 3 دول خليجية

مراسلتنا: الحرس الثوري يستولي على قنبلة من نوع GBU-39 SDB غير منفجرة (صور)

الحرس الثوري يتوعد الجيش الأمريكي برد "عابر للحدود" ويضع منشآت الطاقة في المنطقة كأهداف استراتيجية

اللحظات الحاسمة قبل الحرب على إيران.. نتنياهو قدم عرضا وترامب تجاوز تحذيرات الاستخبارات

ترامب يعلن تعليق عمليات القصف والهجوم ضد إيران لمدة أسبوعين

أردوغان: موقف طهران تجاه الدول الشقيقة في المنطقة ليس صائبا ولا نقرّ أي أعمال تهدف إلى تدمير إيران

"كاريش".. استخبارات الحرس الثوري الإيراني تهدد بعملية ستثير سخط قادة المنطقة على "المجنون" ترامب

"سي إن إن" عن مصدر إقليمي: من المتوقع صدور أخبار سارة قريبا حول المفاوضات الأمريكية الإيرانية

مصدر باكستاني لـ"CNN": ثمة مخاوف من تراجع فرص الدبلوماسية عقب هجوم إيراني استهدف السعودية

عراقجي يعلق على نقاط مهمة في اقتراح وقف إطلاق النار

زامير: نحن على أعتاب مفترق استراتيجي في المعركة المشتركة ضد إيران

‏رئيس وزراء باكستان: يسرني إعلان الوقف الفوري للنار في جميع أنحاء إيران ولبنان وغيرهما

"هدفها كان اليورانيوم".. إيران تشكك في رواية واشنطن بشأن المهمة المزعومة بإنقاذ الطيار الأمريكي

سلاسل بشرية في إيران تتحدى تهديدات ترامب (فيديو)

تصاعد التكهنات بين الديمقراطيين حول إمكانية عزل ترامب بسبب منشور حول إيران

فيتو روسي صيني.. مجلس الأمن يفشل في اعتماد مشروع قرار بشأن مضيق هرمز

حظر تجوال في الكويت ووزارة الداخلية تحدد التوقيت

ترامب من شرفة البيت الأبيض: تلقيت الرد الإيراني

تراجع حاد في أسعار النفط بعد إعلان ترامب عن هدنة لمدة أسبوعين

الخارجية الروسية: شبح كارثة أشد تدميرا من تشيرنوبل يخيم على الخليج

مسؤول أمريكي لشبكة "CNN": إسرائيل وافقت على وقف إطلاق نار مؤقت مع إيران