مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

42 خبر
  • خليجي 26
  • فيديوهات
  • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
  • خليجي 26

    خليجي 26

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

    غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

  • سوريا بعد الأسد

    سوريا بعد الأسد

  • خارج الملعب

    خارج الملعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • فايننشال تايمز" تكشف خطوة ترامب "المفاجئة" بشأن أوكرانيا

    فايننشال تايمز" تكشف خطوة ترامب "المفاجئة" بشأن أوكرانيا

  • رونالدو يعترف بالأمر الواقع: تحقيقي للألقاب في السعودية صعب

    رونالدو يعترف بالأمر الواقع: تحقيقي للألقاب في السعودية صعب

اللحم المشوي يسبب سرطان الكلى

بينت نتائج دراسة علمية ان الافراط في تناول اللحوم المشوية على نار مكشوفة يسبب الإصابة بسرطان الكلى.

اللحم المشوي يسبب سرطان الكلى

ويشير علماء جامعة هيوستن الأمريكية، الى ازدياد حالات الإصابة بهذا النوع من السرطان بين المفرطين في تناول اللحوم المشوية.

وحسب قول العالم سيفين فو ان الأطباء ينسبون الاصابة بسرطان الكلى الى الافراط في تناول الأكلات السريعة والأغذية الدهنية والمقلية بسبب احتوائها على مواد مسرطنة عديدة ومختلفة، مصدرها اللحم والدهن وغيرهما من المواد المستخدمة في عملية القلي.

واكتشف العلماء المفعول السلبي للحم المشوي على نار قوية في مجال تطور السرطان، بعد مقارنة بنية الحمض النووي لـ 600 مريض بسرطان الكلى بـبنية الحمض النووي لـ700 أصحاء. فركز العلماء انتباههم على المسرطنات Me1Qx وPhIP ، التي تظهر حسب قول العلماء نتيجة ارتفاع الحرارة ويزداد تركيزها عند شيّ اللحم على المنقل أو على نار مكشوفة.

وبينت نتائج المقارنة أن الذين كانوا يفرطون في تناول اللحوم المشوية (الحمراء والبيضاء) هم أكثر المصابين بسرطان الكلى. كما اتضح انه حتى التركيز المنخفض للمسرطنين Me1Qx وPhIP عند شي اللحم شياً قوياً يمكن أن يكون أيضا سببا لارتفاع الإصابة بالسرطان.

ويشير العلماء إلى أن نتائج دراستهم لا تعني أبدا الامتناع عن تناول اللحوم المشوية.

لذلك ينصح الأطباء بعدم شيّ اللحوم أكثر من المطلوب وعدم الإفراط في تناولها.

المصدر: روسيسكايا غازيتا

 

التعليقات

اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

تقرير عبري عن "الشرع" وعما ستفعله إسرائيل في سوريا "عاجلا أم آجلا"

قناة عبرية: أنقرة طلبت من تل أبيب إنشاء آلية تنسيق مع الجيش الإسرائيلي كجزء من دخول تركيا إلى سوريا

قناة عبرية: إسرائيل ترفض طلبا قدمه أردوغان يخص سوريا بعد الأسد (فيديو)

قناة يمنية تبث مشاهد وثقت لحظة القصف الإسرائيلي لمطار صنعاء ونجاة مدير منظمة الصحة العالمية (فيديو)

الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارا عاجلا إلى سكان منطقة بيت حانون شمال شرق قطاع غزة (خريطة)

سوريا وسقوط الدومينو.. نحو إسرائيل الكبرى؟

قناة عبرية تنشر تفصيلا جديدا قد لا يخطر على البال حول عملية اغتيال إسماعيل هنية في قلب طهران