رغبة طباخ باستفزاز زبون جعلته يصنع بطاطس فري

كان طبق البطاطس المقلية الطبق المميز في أحد المطاعم الامريكية، لكن امتناع أحد الزبائن عن تناولها بسبب قطع البطاطس الكبيرة، جعل طباخ المطعم يعد طبقاً آخراً من شرائح البطاطس الرقيقة، مسجلاً بذلك أول ظهور بطاطس فري.

كان طبق البطاطس المقلية الطبق المميز في أحد المطاعم الامريكية.، لكن في يوم من أيام عام 1853 امتنع أحد الزبائن عن تناولها لأن قطع البطاطس كانت كبيرة أكثر من اللازم وأعاد الطبق.

أثار هذا التصرف غضب طباخ المطعم جورج كرام وقرر ان يرد على الزبون بتقديم طبق آخر، لكن بعد ان قطع البطاطس على شكل شرائح رقيقة جداً، ربما برقة الورق، كي لا يستطيع الزبون ان يستمتع بها وأملأً باستفزازه.

لكن خلافاً لما كان متوقعأً حاز الطبق الجديد على إعجاب الزبون، ليصبح هذا الطبق فيما بعد جوهرة قائمة المأكولات في المطعم.

وهكذا ظهرت بطاطس فري التي جلبت للمطعم شهرة واسعة آنذاك، وانتشرت لتحقق شهرة عالمية.