مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    22 خبر
    • طائرة إماراتية تقل اسرائيليين تستغيث فوق السعودية
    • الجيش الروسي يطبق استراتيجية "الخنق اللوجستي
    • كلمة بوتين أمام "فالداي"
    • طائرة إماراتية تقل اسرائيليين تستغيث فوق السعودية

      طائرة إماراتية تقل اسرائيليين تستغيث فوق السعودية

    • الجيش الروسي يطبق استراتيجية "الخنق اللوجستي

      الجيش الروسي يطبق استراتيجية "الخنق اللوجستي

    • كلمة بوتين أمام "فالداي"

      كلمة بوتين أمام "فالداي"
    تاريخ النشر: 07.11.2009 | 06:53 GMT

    الخبز .. بسكويت الشعب الإيراني

    تفتخر إيران بتنوع اصناف خبزها، من كافة الاشكال والاحجام والمذاق، الذي لا يزال يحتل مكانة خاصة على موائد معظم الايرانيين.

    تحميل الفيديو

    تفتخر إيران بتنوع اصناف خبزها، من كافة الاشكال والاحجام والمذاق، الذي لا يزال يحتل مكانة خاصة على موائد معظم الايرانيين.

    وبما أن للخبز في المجتمع الإيراني مكانة خاصة باعتباره حاضرا في كل وجبة وعلى كل مائدة، فإن لاعداده ايضا تقليدا لا يتقنه إلا أبناء البلد وحدهم.

    ويجب استخدام ما يعرف بـ"التنور" لعمل أي نوع من اصناف الخبز  المتعددة، ومنها "السنكك" و"اللواش" و"البربري" و"التافتون"، التي تعد من اشهر أنواعِ الخبز في  البلاد، حيث يختلف كل واحد منها عن غيره.

    ومن الملاحظ أيضا أن بعض هذا الخبز يحافظ على  شكله بمرور الأيام، وآخر يجب أن يؤكل في غضون ساعات، ومنه ما يؤكل صباحا مع الجبنة والشاي فيضيف نكهة ، وثمة صنف من الخبز يفضل أكله وهو ساخن. ومع هذا فإن الطابع التقليدي، هو القاسم المشترك بين انواعه كافة.
     
    المزيد من التفاصيل في التقرير المصور

    التعليقات

    أخبار العالم

    على عتبة الانتخابات.. ارتفاع الأسعار والحرب في إيران يضعان الجمهوريين بالكونغرس الأمريكي على المحك