مباشر

الطلبات الأخيرة

    مقتل 47 شخصا على الأقل بتحطم طائرة في مطار موان الدولي بكوريا الجنوبية
    دليلك إلى روسيا
    شريط الأخبار
    ترددات القناة
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    اختراعات روسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    المكتبة الروسية
    وقائع لا يطويها الزمن
    دروس اللغة الروسية
    تطبيقات القناة
    42 خبر
    • خليجي 26
    • فيديوهات
    • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
    • خليجي 26

      خليجي 26

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

      غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية

    • سوريا بعد الأسد

      سوريا بعد الأسد

    • خارج الملعب

      خارج الملعب

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • فايننشال تايمز" تكشف خطوة ترامب "المفاجئة" بشأن أوكرانيا

      فايننشال تايمز" تكشف خطوة ترامب "المفاجئة" بشأن أوكرانيا

    • رونالدو يعترف بالأمر الواقع: تحقيقي للألقاب في السعودية صعب

      رونالدو يعترف بالأمر الواقع: تحقيقي للألقاب في السعودية صعب

    الصحة
    تاريخ النشر: 26.07.2018 | 12:00 GMT

    ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟

    يعتبر بيض الدجاج غذاء نموذجيا للإنسان، لأنه يحتوي على بروتين سهل الهضم وفيتامينات مختلفة وعناصر كيميائية يحتاجها الجسم.

    ما الفرق بين البيض البني والأبيض؟
    بيض الدجاج / PBA/imago stock&people / Globallookpress

    ولكن كيف نختار البيض الذي يجلب للجسم أقصى فائدة ممكنة من دون أضرار؟

    لقد تعود الإنسان على تمييز البيض على أساس اللون. فالبعض يؤكد أن البيض البني أكثر فائدة من الأبيض، في حين يؤكد البعض الآخر عكس ذلك. أما الخبراء فيقولون إن لون قشرة البيض يعتمد على نوع الدجاج.

    فمثلا، يعطينا الدجاج ذو الريش الأبيض أو فاتح اللون بيضا أبيض، في حين تنتج بقية أنواع الدجاج بريش ملون بيضا بنيا بدرجات متفاوتة.

    أما لون صفار البيض فيعتمد على ما تأكله الدجاجة، فإذا احتوى غذاؤها على نسبة عالية من الكاروتين، فإن صفار البيض يكون قريبا من اللون البرتقالي.

    وعند شراء البيض من السوق، يجب قبل كل شيء الانتباه إلى تاريخ الإنتاج والصلاحية وسلامة القشرة، لأن التشققات تشكل مدخلا للبكتيريا، ما يؤدي إلى تلفها قبل تاريخ انتهاء صلاحيتها. كما يجب حفظ البيض في الثلاجة بعيدا عن المواد الأخرى، ويفضل غسله قبل الاستخدام، للتخلص من الأحياء المجهرية مثل السالمونيلا والمواد الحافظة الموجودة على سطح القشرة الخارجي.

    المصدر: رامبلر

    التعليقات

    اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

    أخبار العالم العربي

    اختر الشخصية القيادية العربية الأكثر تأثيرا عام 2024!

    أخبار العالم

    قناة عبرية: إسرائيل ترفض طلبا قدمه أردوغان يخص سوريا بعد الأسد (فيديو)

    أخبار العالم

    قناة عبرية: أنقرة طلبت من تل أبيب إنشاء آلية تنسيق مع الجيش الإسرائيلي كجزء من دخول تركيا إلى سوريا

    أخبار العالم

    تقرير عبري عن "الشرع" وعما ستفعله إسرائيل في سوريا "عاجلا أم آجلا"

    أخبار العالم العربي

    الرقابة العسكرية سمحت بالنشر.. "قناة 12" العبرية تنشر تفاصيل مثيرة عن عملية اغتيال هنية في طهران

    أخبار العالم العربي

    الجيش الإسرائيلي يوجه إنذارا عاجلا إلى سكان منطقة بيت حانون شمال شرق قطاع غزة (خريطة)

    أخبار العالم العربي

    قناة يمنية تبث مشاهد وثقت لحظة القصف الإسرائيلي لمطار صنعاء ونجاة مدير منظمة الصحة العالمية (فيديو)

    أخبار العالم

    قناة عبرية تنشر تفصيلا جديدا قد لا يخطر على البال حول عملية اغتيال إسماعيل هنية في قلب طهران

    أخبار العالم العربي

    أول مؤتمر صحفي لرئيس جهاز الاستخبارات العامة الجديد في سوريا

    أخبار العالم

    سوريا وسقوط الدومينو.. نحو إسرائيل الكبرى؟