مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    25 خبر
    • ويتكوف وسيناريو التسوية الأوكرانية
    • احتجاجات فرنسا
    • روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات
    • ويتكوف وسيناريو التسوية الأوكرانية

      ويتكوف وسيناريو التسوية الأوكرانية

    • احتجاجات فرنسا

      احتجاجات فرنسا

    • روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات

      روسيا وأوكرانيا.. خارطة المعارك والمواجهات

    • المثلث الملتهب بين صنعاء وعدن والرياض

      المثلث الملتهب بين صنعاء وعدن والرياض

    الصحة
    تاريخ النشر: 21.10.2026 | 06:36 GMT

    نوع من التوابل يحسن مستويات الكوليسترول ويدعم تكوين ميكروبيوم الأمعاء

    أظهرت دراسة نشرتها مجلة Food & Function ان الفلفل الأحمر المدخن يساعد على ضبط مستويات الكوليسترول في الجسم ويدعم تكوين ميكروبات الأمعاء المفيدة.

    الفلفل الأحمر
    Legion-Media

    أجرى الباحثون تجاربهم على 30 فأرا مخبريا، 16 أثنى و14 ذكرا، وعلى مدى 30 يوما، قدّم لبعض الحيوانات المخبرية نظام غذائي عادي، ولبعضها الآخر نظام غذائي مُضاف إليه 5% من الفلفل الأحمر المدخن، وقيّم الباحثون مؤشرات الدم والأيض وحالة الأعضاء الداخلية وتكوين ميكروبيوم الأمعاء لتلك الحيوانات.

    وأظهرت النتائج أن إناث الفئران التي تغذت على الفلفل الأحمر المدخن كانت لديها مستويات أقل من الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار (LDL)، كما كان لديها تنوع أكبر في البكتيريا المعوية ومستويات أقل من الدهون المعوية.

    ويفترض العلماء أن التغيرات في البكتيريا المعوية قد تكون مرتبطة بتغيرات في استقلاب الدهون، وقد تباينت تأثيرات الفلفل الأحمر تبعا لجنس الحيوانات وطريقة معالجة التوابل في أجسامها.

    كما كشفت تحليلات إضافية أن الفلفل الأحمر المدخّن له تأثيرات مختلفة على نواتج التمثيل الغذائي، ويُعزى ذلك على الأرجح إلى تغيرات في التركيب الكيميائي للتوابل أثناء التدخين، بما في ذلك إطلاق مركبات من دخان الخشب.

    علاوة على ذلك، لم يجد الباحثون أي ضرر على الأعضاء الداخلية مرتبط باستهلاك هذا النوع من التوابل، إذ بقيت مؤشرات الدم والتمثيل الغذائي ضمن المعدلات الطبيعية.

    المصدر: لينتا.رو

    أفضل التوابل لصحة الكلى

    أفضل التوابل لصحة الكلى

    تشير الدكتورة سارة براتو، خبيرة التغذية الأمريكية، إلى أن الثوم من أفضل التوابل وأكثرها فائدة لصحة الكلى.

    أفضل التوابل لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

    أفضل التوابل لتعزيز المناعة في فصل الشتاء

    تشير الدكتورة إيرينا بوبكوفا، خبيرة التغذية، إلى أن للتوابل في الشتاء تأثيرا حراريا، إذ تحفّز عملية الأيض بلطف وتحسّن الدورة الدموية الدقيقة، ما يمنح الجسم دفئا طبيعيا.

    التعليقات