ماذا يحدث لدماغ طفلك بعد استهلاك علبتي "كوكاكولا" أسبوعيا؟

ووجد الباحثون أن من استهلكوا ما لا يزيد على 90 ملليغراما من الكافيين أسبوعيا — أي ما يعادل فنجان قهوة — كانوا أكثر عرضة لمشاكل نفسية مزعجة بعد 18 شهرا.

كما أظهرت فحوص الدماغ فروقا طفيفة في مناطق التعلم والاستدلال بين الأطفال الذين استهلكوا أعلى كميات من الكافيين وأدناها.

وحللت الدراسة بيانات موجودة مسبقا عن عادات الشرب لدى أكثر من 9600 طفل تتراوح أعمارهم بين التاسعة والحادية عشرة، شملت تقارير عن عدد المشروبات المحتوية على الكافيين التي استهلكوها أسبوعيا، بما في ذلك القهوة والشاي والمشروبات الغازية.

وتضمنت البيانات المستمدة من دراسة "Adolescent Brain Cognitive Development" الأمريكية، تقارير من الأهل عن عدد ساعات النوم المعتادة لأطفالهم كل ليلة. واستخدم الباحثون أيضا فحوص التصوير الدماغي لقياس سماكة ومساحة سطح الطبقة الخارجية من الدماغ المسؤولة عن الذاكرة والتفكير وحل المشكلات، ثم حللوا تقارير عن المشكلات العاطفية والسلوكية لدى الأطفال بعد 6 أشهر و18 شهرا.

وربط الاستهلاك الأكبر للكافيين بمساحات أصغر في عدة مناطق من الدماغ، مع تغييرات ظاهرة بين الأطفال الذين استهلكوا ما لا يزيد على مشروب واحد يحتوي على الكافيين أسبوعيا.

وكان من استهلكوا كافيين أكثر يميلون إلى النوم لوقت أقل، وأكثر عرضة للإبلاغ عن صعوبات عاطفية وسلوكية تشمل علامات القلق والاكتئاب. وقد أظهرت أبحاث سابقة أن قلة النوم يمكن أن تؤثر على التركيز والأداء المدرسي والصحة النفسية.

وتشير النتائج إلى أن كثيرا من المشروبات الغازية الشائعة تحتوي على كميات كبيرة من الكافيين، فعلبة "كولا دايت" (مشروب غازي خال أو شبه خال من السكر والسعرات الحرارية) تحتوي على نحو 46 ملغ، وزجاجة "ماونتن ديو" (علامة تجارية عالمية لمشروب غازي مكربن بنكهة الحمضيات والليمون) على نحو 54 ملغ، أي ليست بعيدة كثيرا عن 63 ملغ الموجودة في فنجان "إكسبريسو" واحد.

وقالت البروفيسورة ديفيانغانا راكيش، عالمة الأعصاب والمؤلفة الرئيسية للدراسة: "وجدنا أنه حتى المستويات المنخفضة نسبيا من الكافيين كانت مرتبطة بفروق صغيرة في بنية الدماغ وبالصحة النفسية اللاحقة، ويبدو أن قصر مدة النوم رابط أساسي مهم، ومع ذلك فإنه غير منظم على الإطلاق".

غير أن الباحثين شددوا على أن النتائج لا تثبت أن الكافيين يسبب مباشرة التغيرات الملحوظة. ولأن كثيرا من المشروبات الغازية تحتوي أيضا على كميات كبيرة من السكر، إذ تحتوي علبة "كوكاكولا" القياسية (سعة 355 مل) على نحو تسع ملاعق صغيرة، يصعب عزل تأثيرات الكافيين وحده.

وأضافت جيايي زنغ، المؤلفة الأولى للدراسة: "غالبا ما ترتبط المشروبات الغازية أيضا بعادات حياة أقل صحة وسلوكيات أكثر مخاطرة، لذلك لا يمكننا حتى الآن فصل دور الكافيين عن كل ما يأتي معه. هذا هو السؤال التالي الذي نريد الإجابة عنه".

المصدر: ديلي ميل

إقرأ المزيد

التخلي التام عن الدهون لا يقل ضررا عن الإفراط في تناولها

تشير نوريا ديانوفا، خبيرة التغذية، المديرة التنفيذية لمركز بحوث التغذية الصحية، إلى أنه فيما يخص الصحة، لا تكمن الأهمية في كمية الدهون في النظام الغذائي، بل في مصدرها وتوازنها.

اضطرابات النوم قد تكون مؤشرا لحالة صحية خطيرة

ذكرت مجلة"Top Santé" نقلا عن بعض خبراء الصحة أن اضطرابات النوم قد لا تكون مرتبطة فقط بالتوتر أو التقدم بالعمر، بل بحالات التهاب مزمنة منخفضة الشدة في الجسم.

الموعد الأفضل للتوقف عن شرب القهوة لتجنب الأرق

يحتاج الجسم إلى فترة زمنية للتخلص من مفعول الكافيين، ما يعني أن فنجان القهوة الذي يُشرب في فترة بعد الظهر قد يظل مؤثرا في النوم ليلا، وإن لم يشعر الشخص بذلك بصورة مباشرة.

ما الذي تفعله المحليات الصناعية داخل أجسامنا؟.. دراسة تكشف مفاجآت

تثير المحليات الصناعية المستخدمة على نطاق واسع في الأطعمة والمشروبات تساؤلات متزايدة حول تأثيرها في صحة الإنسان.