مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    70 خبر
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • نبض الملاعب
    • فيديوهات
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • نبض الملاعب

      نبض الملاعب

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي

      منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي

    • مونديال 2026

      مونديال 2026

    • هدنة وحصار المضيق

      هدنة وحصار المضيق

    • إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

      إسرائيل تواصل غاراتها على لبنان

    • وفاة أسطورة UFC غاي سيلفا عن عمر 45 عاما

      وفاة أسطورة UFC غاي سيلفا عن عمر 45 عاما

    الصحة
    تاريخ النشر: 03.06.2026 | 22:31 GMT

    أكثر الخضراوات غنى بالعناصر الغذائية في العالم

    كشف علماء عن قائمة لأكثر الخضراوات غنى بالعناصر الغذائية في العالم، وذلك في دراسة صادرة عن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها الأمريكية (CDC).

    أكثر الخضراوات غنى بالعناصر الغذائية في العالم
    صورة تعبيرية / bit245 / Gettyimages.ru

    وتصدر الجرجير المائي هذه القائمة محققا العلامة الكاملة (100)، متفوقا على غيره من الخضراوات الورقية المعروفة. وعلى الرغم من أنه ليس من الخضراوات النادرة أو مرتفعة السعر، فإنه يتميز بقيمته الغذائية العالية وتوفره في الأسواق.

    ويأتي الجرجير المائي بنكهته الفلفلية الحادة في المرتبة الأولى، متقدما على الملفوف الصيني والسلق وأوراق الشمندر والسبانخ.

    وينتمي الجرجير إلى الفصيلة الكرنبية، وهو قريب من الملفوف واللفت والفجل. ويُترجم اسمه اللاتيني Nasturtium officinale إلى "محرّك الأنف"، في إشارة إلى طعمه اللاذع.

    وتشير الدراسة إلى أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها حللت أكثر من 40 نوعا من الفواكه والخضراوات المصنفة "غنية بالعناصر الغذائية"، وهي أطعمة ترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. واعتمد الباحثون على بيانات علمية وإرشادات غذائية لبناء قائمة أولية، ثم احتساب مؤشر خاص لقياس كثافة العناصر الغذائية في كل صنف.

    وأظهرت النتائج أن الخضراوات الورقية الخضراء والمجموعات الصليبية تصدرت القائمة، في حين جاءت الخضراوات الصفراء/البرتقالية والثوميات والحمضيات والتوت في المراتب الأدنى من حيث الكثافة الغذائية.

    وفيما يلي ترتيب الخضراوات حسب مؤشر كثافة العناصر الغذائية وفق الدراسة:

    • جرجير مائي (100).
    • ملفوف صيني (91.99).
    • سلق (89.27).
    • أوراق شمندر (87.08).
    • سبانخ (86.43).
    • هندباء خضراء (73.36).
    • خس ورقي (70.73).
    • بقدونس (65.59).
    • خس روماني (63.48).
    • كرنب أخضر (62.49).
    • أوراق لفت (62.12).
    • أوراق خردل (61.39).
    • الهندباء (60.44).
    • ثوم معمر (54.80).
    • لفت أجعد (49.07).
    • أوراق هندباء برية (46.34).
    • فلفل أحمر (41.26).
    • جرجير (37.65).
    • بروكلي (34.89).
    • يقطين (33.82).
    • كرنب بروكسل (32.23).
    • بصل أخضر (27.35).
    • لفت ساقي (25.92).
    • قرنبيط (25.13).
    • ملفوف (24.51).
    • جزر (22.60).
    • طماطم (20.37).
    • ليمون (18.72).
    • خس آيسبرغ (18.28).
    • فراولة (17.59).
    • فجل (16.91).
    • قرع شتوي (13.89).
    • برتقال (12.91).
    • ليمون أخضر (12.23).
    • جريب فروت (11.64).
    • لفت سويدي (11.58).
    • لفت (11.43).
    • توت أسود (11.39).
    • كراث (10.69).
    • بطاطا حلوة (10.51).
    • جريب فروت أبيض (10.47).

    المصدر: ميرور

    علامات نقص المغنيسيوم ومصادره

    علامات نقص المغنيسيوم ومصادره

    أفاد الدكتور دينيس بوروزدينكو من معهد الصيدلة والكيمياء الطبية بجامعة بيروغوف الطبية، أن نقص المغنيسيوم لا يقتصر على عرض واحد فقط.

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم العربي

    الحرس الثوري الإيراني ينفي استهداف صالة الركاب في مطار الكويت ويكشف السبب (صور + فيديو)

    أخبار العالم العربي

    الكويت.. الداخلية تنشر مشاهد جديدة للأضرار الجسيمة التي طالت مبنى الركاب (T1) بالمطار الدولي (فيديو)

    أخبار العالم

    الحرس الثوري الإيراني: العدو مجبر على قبول القواعد الجديدة التي فرضت على أرض الواقع

    أخبار العالم

    "فركة أذن للقبضة الحديدية".. النواب الأمريكي يمرر مشروع قرار للحد من صلاحيات ترامب العسكرية في إيران

    أخبار العالم العربي

    وزارة الدفاع الكويتية: نتعرض لهجوم بالصواريخ والطائرات المسيرة (صورة + فيديو)

    مال وأعمال

    دميترييف: منتدى بطرسبورغ الاقتصادي الدولي يجمع دولا ذات سيادة مستعدة للمضي قدما لتنمية اقتصاداتها

    أخبار العالم

    تنم عن عدم ثقة.. قناة عبرية تكشف تفاصيل اتفاق بين ترامب ونتنياهو سبق المكالمة الكارثية

    أخبار العالم

    عراقجي ينشر تصريحات لروبيو ويؤكد: أي عمل عدائي سيقابل برد فوري وحاسم (فيديو)