سحب ملايين عبوات البيض الملوث بالسالمونيلا في الولايات المتحدة

وبدأت العملية مع شركة Black Sheep في أركنساس، وتوسعت لاحقا لتشمل Kenz Henz of Santa Fe في تكساس.

وكانت Black Sheep قد سحبت في وقت سابق من هذا الشهر ملايين عبوات البيض الحر من الدرجة A والدرجة AA، بسعات 12 و18 بيضة، بعد أن أظهرت الاختبارات احتمال تلوثها بالسالمونيلا. ثم أعلنت Kenz Henz عن سحب عبوات بيض الدرجة AA، سعة 12 بيضة، والتي تحتوي على بيض مُعاد تعبئته من شركة Black Sheep، وكان يُباع في متاجر "كروجر" و"H-E-B" في منطقة هيوستن، تكساس.

وتحمل العبوات المتأثرة تواريخ انتهاء صلاحية بين 11 و17 أكتوبر، ويخشى المسؤولون من أن يكون الكثير منها لا يزال موجودا في ثلاجات المنازل.

ولم تبلغ إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن أي حالات مرضية حتى الآن، لكنها تحث المستهلكين على عدم تناول البيض المتأثر والتخلص منه أو إعادته إلى المتاجر لاسترداد المبلغ المدفوع.

وكشف الفحص في منشأة Black Sheep عن وجود 7 سلالات من السالمونيلا في 40 عينة. ولم يتضح بعد كيفية دخول البكتيريا إلى المنشأة، لكن في حالات مماثلة ارتبط التلوث ببراز الدجاج المستخدم في الإنتاج، إذ تعيش هذه البكتيريا في أمعاء الدجاج.

إقرأ المزيد

سحب منتجات أرز من الأسواق الأمريكية بسبب حصوات خطيرة على الصحة

وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية عن تحديث عملية السحب في 20 أكتوبر، محذرة من احتمال إضافة منتجات أخرى قريبا. وتحمل منتجات Kenz Henz المتأثرة رمز UPC 86949400030، الموجود عادة على ملصق أسفل العلبة.

ولم يتضح بعد عدد الصناديق أو البيض المشمول في التوسيع الأخير، لكن السحب السابق لشركة Black Sheep شمل أربعة منتجات مباعة في المتاجر، إضافة إلى ستة منتجات كبيرة مخصصة للمطاعم ومنشآت المعالجة، تشمل بيضا بنيا وأبيضا كبيرا ومتوسطا من الدرجة AA، معبأ في صناديق كبيرة أو أحواض مفتوحة أو على منصات نقالة.

وقال المسؤولون: "ربما تم توزيع هذه المنتجات على ولايات أخرى، وسيتم إضافة منتجات إضافية إلى هذا التحذير حال توافر المعلومات".

وتعد السالمونيلا من الأسباب الرئيسية للأمراض المنقولة بالغذاء في الولايات المتحدة، حيث تصيب حوالي 1.35 مليون شخص سنويا، وتؤدي إلى نحو 26500 حالة دخول إلى المستشفى و420 حالة وفاة، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).

وتظهر أعراض العدوى عادة خلال 8 إلى 72 ساعة، وتشمل الإسهال وتقلصات المعدة والحمى والغثيان والقيء، وقد تمر بعض الحالات دون أعراض. وعادة ما تستمر الأعراض من بضعة أيام إلى أسبوع، ولا يحتاج معظم المرضى إلى مراجعة الطبيب، لكن الرضع والأطفال الصغار والنساء الحوامل وكبار السن معرضون بشكل خاص للخطر.

وفي الحالات الشديدة، قد تنتشر البكتيريا إلى الدم وتؤثر على أعضاء أخرى مثل الدماغ أو القلب أو الرئتين، ما قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة، مثل تعفن الدم، ويتطلب العلاج باستخدام المضادات الحيوية.

المصدر: ديلي ميل

إقرأ المزيد

إجراءات الوقاية من عدوى السالمونيلا

أفادت الدكتورة زاريما تين، أخصائية أمراض الباطنية، أن التخزين السليم للبيض واللحوم يقي من السالمونيلا، مشددة على أهمية استخدام ألواح تقطيع منفصلة وغسل اليدين لتقليل خطر العدوى.

الولايات المتحدة.. سحب عاجل لأدوية شائعة لضغط الدم إثر تلوث مسرطن

سحبت شركة Teva الأمريكية أكثر من 580 ألف عبوة من دواء ضغط الدم "هيدروكلوريد برازوسين" بتركيزات مختلفة بعد اكتشاف شوائب قد تسبب السرطان.

الولايات المتحدة.. سحب مناديل إزالة مكياج شهيرة بعد اكتشاف بكتيريا خطيرة

سحبت Kenvue، الشركة الأم لـ Neutrogena، عددا كبيرا من مناديل إزالة المكياج في الولايات المتحدة بعد اكتشاف احتمالية احتوائها على بكتيريا قد تسبب التهابات خطيرة مهددة للحياة.

بكتيريا تأكل البطاريات!.. اكتشاف ثوري يحول النفايات الإلكترونية إلى موارد ثمينة

اكتشف باحثون من كلية بوسطن بكتيريا قادرة على التغذي على مكونات البطاريات المستهلكة والنفايات الإلكترونية. وقد تم نشر هذه الدراسة في مجلة ACS Sustainable Resource Management.

تحليل مثير للجدل: مادة مرتبطة بالسرطان والعقم في لهّايات أطفال من علامات تجارية كبرى

حذر تحليل جدلي من احتواء اللهّايات (مصّاصات الأطفال) على مادة بيسفينول أ (BPA) الكيميائية، المرتبطة بمشكلات صحية مثل انخفاض عدد الحيوانات المنوية والسمنة وأمراض القلب والسرطان.

الولايات المتحدة.. سحب منتج قرفة شهير إثر تلوثه بمادة مسرطنة

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) سحب عبوات قرفة مطحونة شائعة من الأسواق بعد اكتشاف مستويات مرتفعة من الرصاص فيها، ما يشكل خطرا صحيا على المستهلكين، خصوصا الأطفال.

فضيحة غذائية.. سحب مسحوق قرفة ملوث بمادة خطيرة من الأسواق الأمريكية

أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) عن سحب عاجل لمسحوق قرفة من علامة "وايز وايف" التجارية بعد ثبوت احتوائه على مستويات خطيرة من الرصاص.

سحب منتجات غذائية شهيرة من الأسواق الأمريكية بسبب تلوث معدني خطير

طالبت السلطات الصحية الأمريكية بسحب منتجات غذائية شهيرة من الأسواق بعد اكتشاف ملوثات تهدد سلامة المستهلكين، من بينها رقائق فولاذية في عبوات عسل وقطع بلاستيكية في نقانق دجاج.