وأكدت الدراسات أن تناول الكاكاو الطبيعي بانتظام يسهم في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من مرض ألزهايمر، بفضل ما يحتويه من مركبات نشطة بيولوجيا تدعم وظائف الذاكرة وتحمي الخلايا العصبية.
الإبيكاتشين: مركب نباتي يساعد على تحسين تدفق الدم إلى الدماغ، ويحفز نمو الخلايا العصبية الجديدة.
الثيوبرومين: منشط طبيعي يعمل على تنشيط الجهاز العصبي بلطف، دون التسبب في الآثار الجانبية المعروفة للكافيين.
البوليفينولات: مواد مضادة للبروتينات الضارة، تمنع تكوّن لويحات بيتا أميلويد في الدماغ، والتي تُعدّ السبب الرئيسي للإصابة بمرض الزهايمر.
طريقة الاستهلاك المثالية
ينصح الخبراء بتناول الكاكاو الطبيعي غير المعالج بالقلويات، مثل حبوب الكاكاو الخام أو مسحوق الكاكاو العضوي، بمعدل 2 إلى 3 أكواب أسبوعيا. ويفضل شربه دون إضافة السكر، مع إمكانية استخدام بدائل طبيعية مثل نبات ستيفيا أو حليب جوز الهند. كما أن إضافة القرفة إلى المشروب تعزز من تأثيره الوقائي على الجهاز العصبي.
المصدر: فيستي. رو