مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

33 خبر
  • نبض الملاعب
  • هدنة وحصار المضيق
  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • هدنة وحصار المضيق

    هدنة وحصار المضيق

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • هدنة بين حزب الله وإسرائيل

    هدنة بين حزب الله وإسرائيل

  • فيديوهات

    فيديوهات

  • جنوب لبنان.. آثار الغارات الإسرائيلية على مدخل زوطر الشرقية

    جنوب لبنان.. آثار الغارات الإسرائيلية على مدخل زوطر الشرقية

تبديد أسطورة فائدة أحد مكونات النبيذ

تشير هيلينا كونيبير المديرة المشاركة للمنتدى العلمي الدولي لبحوث الكحول إلى أن الصبغة الطبيعية ريسفيراترول، الموجودة في الأطعمة والمشروبات النباتية قد تحمي خلايا الجسم من الأكسدة.

تبديد أسطورة فائدة أحد مكونات النبيذ
صورة تعبيرية / Globallookpress


ووفقا لها، لا يوجد دليل قوي على أن الجسم يمتص هذ الصبغة الطبيعية الموجودة في النبيذ بصورة جيدة.

والريسفيراترول، عبارة عن بوليفينول يعمل كمضاد للأكسدة. وهذا يعني أنه يحيد الجذور الحرة- جزيئات غير مستقرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا والحمض النووي. وتشير إلى أن النبيذ الأحمر يحتوي على نسبة عالية من الريسفيراترول، الموجودة في قشور العنب وبذوره. ويعتمد تركيز هذه المادة في المشروب على منطقة الإنتاج وخصائص عملية صناعة النبيذ.

ووفقا لها، كانت فوائد النبيذ الغني بالريسفيراترول موضوعا لدراسات علمية متكررة. وكانت نتائجها اكتشاف "المفارقة الفرنسية" ــ مستوى منخفض نسبيا من أمراض القلب والأوعية الدموية والأورام بين سكان فرنسا على الرغم من اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية ووفرة الدهون فيه. وقد اعتقد بعض العلماء أن الظاهرة تعود إلى تناول الفرنسيين النبيذ الأحمر الخالي من السكر.

ويفسر التأثير المفيد لهذا المشروب من خلال تأثير مادة الريسفيراترول والبوليفينولات الأخرى لأن الريسفيراترول تتميز بتأثيرات مضادة للالتهابات ويعتقد أنها تقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. ولكن بعض الباحثين يعتقدون أن الفوائد الصحية للنبيذ مبالغ فيها كثيرا. خاصة، وأن مسألة الجرعة المثالية من الريسفيراترول لا تزال غير محددة.

وتقول: "هناك خلاف حول الجرعة التي يمكن الحصول عليها من كأس من النبيذ ، وكذلك التوافر البيولوجي للمادة، أي قدرة الجسم على امتصاصها والاستفادة منها".

ووفقا لها، لا يوجد دليل على أنه يمكن تحقيق التأثيرات المفيدة للريسفيراترول عن طريق شرب كأسين من النبيذ. بالإضافة إلى ذلك، توجد منتجات أخرى لا تحتوي على الكحول الإيثيلي غنية بها أيضا.

المصدر: gazeta.ru

التعليقات

نيويورك تايمز: ترامب غير راض عن عرض طهران وإدارته تدرس استئناف التصعيد العسكري

إيران لحظة بلحظة.. طريق المفاوضات مسدود وموسكو تدخل على الخط بمبادرة لواشنطن بعد زيارة عراقجي

الحرس الثوري: هناك صوت يُسمع في مضيق هرمز عن زوال الوجود الأمريكي من الخليج

ترامب: إيران أبلغتنا للتو أنها في حالة انهيار وتريد فتح مضيق هرمز بأسرع وقت

البيت الأبيض: ترامب بحث مقترح طهران لإعادة فتح مضيق هرمز وخطوط إيران الحمراء 

CNN تتحدث عن احتمال فتح مضيق هرمز وتأجيل الخوض في ملف إيران النووي

قراصنة إيرانيون ينشرون أسماء 2379 جنديا أمريكيا في الخليج كأهداف للصواريخ والمسيرات

البحرين تسحب الجنسية من 69 شخصا وعائلاتهم بتهمة "التعاطف والتمجيد" للأعمال الإيرانية

لبنان لحظة بلحظة.. غارات مكثفة وتهديدات إسرائيلية حادة و"حزب الله" يفتح باب "الخيارات الاستشهادية"

إيران لحظة بلحظة.. استمرار الدبلوماسية وتحركات لاحتواء الموقف وبوتين يستقبل عراقجي

بيان سعودي أمام مجلس الأمن حول مضيق هرمز وهجمات إيران خلال الحرب الأخيرة

المستشار الألماني يعرب عن "خيبة أمله" من تصرفات الولايات المتحدة وإسرائيل تجاه إيران

CNN: ترامب يبحث مع فريقه الأمني خيارات المرحلة المقبلة في الحرب

روبيو: المرشد الأعلى الإيراني لا يزال على قيد الحياة ولا يوجد دليل على عكس ذلك

جدة.. قمة خليجية استثنائية تناقش أزمة مضيق هرمز وأمن الطاقة