مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    شهر رمضان
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    53 خبر
    • 90 دقيقة
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • المواجهة الأمريكية - الإسرائيلية مع إيران
    • 90 دقيقة

      90 دقيقة

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • المواجهة الأمريكية - الإسرائيلية مع إيران

      المواجهة الأمريكية - الإسرائيلية مع إيران

    • دراما رمضان

      دراما رمضان

    • تسوية النزاع الأوكراني

      تسوية النزاع الأوكراني

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • "سعادة المجنون" بين جرأة الطرح وانقسام الجمهور في رمضان 2026

      "سعادة المجنون" بين جرأة الطرح وانقسام الجمهور في رمضان 2026

    الصحة
    تاريخ النشر: 09.05.2024 | 13:28 GMT

    مخاطر تناول الأطعمة النيئة وغير المطبوخة جيدا

    يمكن باتباع قواعد بسيطة لإعداد وتخزين الطعام، تقليل خطر الإصابة بالطفيليات والالتهابات المعوية والاستمتاع بأطباق الطعام المفضلة دون الإضرار بالصحة.

    مخاطر تناول الأطعمة النيئة وغير المطبوخة جيدا
    صورة تعبيرية / Ingram Images / Globallookpress


    يقلل طبخ الطعام جيدا بشكل كبير من احتمال بقاء الطفيليات على قيد الحياة في الطعام، ولكن عند سلقه أو طهيه في الميكروويف أو سلقه بسرعة أو تناول البيض نيئا أو غير المسلوق جيدا، فإن احتمال الإصابة بالعدوى يكون أعلى لأنه بالإضافة إلى الطفيليات، يمكن أن تحتوي الأطعمة النيئة وغير المطبوخة جيدا أيضا على السالمونيلا والإشريكية القولونية وcampylobacterosis التي تسبب داء العطائف. هذه البكتيريا تسبب أمراضا خطيرة في الجهاز الهضمي.

    وتعتبر الأسماك النيئة واللحوم النيئة والسوشي (أكلة يابانية شهيرة) مصدرا أساسيا للطفيليات وخاصة الأسماك النهرية، التي يجب أن تخضع لمعالجة حرارية جيدة.
    ووفقا للأطباء، تناول الأسماك غير المطبوخة جيدا يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالديدان الشريطية.

    ولتجنب المخاطر المرتبطة بتناول الأطعمة النيئة أو غير المطبوخة جيدا يجب اتباع القواعد التالية:

    - طبخ مختلف أنواع اللحوم والدواجن والأسماك جيدا؛

    - تجنب تناول البيض النيئ أو أطعمة محتوية على البيض النيئ؛

    - غسل الفواكه والخضروات جيدا قبل تناولها؛

    - تخزين المنتجات الغذائية سريعة التلف في الثلاجة.

    المصدر: فيستي. رو

    التعليقات

    أخبار العالم العربي

    سفير أمريكي يفجر قنبلة عن حق إسرائيل بامتلاك سوريا ولبنان والأردن وجزء من السعودية والعراق ومصر

    أخبار العالم

    إيران توجه رسالة هامة وعاجلة إلى الأمم المتحدة ومجلس الأمن الدولي

    أخبار العالم العربي

    أول تحرك دبلوماسي له خارج السودان منذ أشهر.. قائد "قوات الدعم السريع" يزور أوغندا (صور + فيديو)

    أخبار العالم العربي

    محمد حمدان دقلو من أوغندا: لا أريد أن أصبح رئيسا للسودان وهدفنا اقتلاع الإسلاميين فقط

    أخبار العالم

    ترامب: كنت سببا في وصول أحمد الشرع إلى الرئاسة في سوريا وهو رجل صارم وليس مثاليا (فيديو)

    أخبار العالم

    إجلاء مئات الجنود الأمريكيين من قطر والبحرين تحسبا من هجوم إيراني محتمل

    أخبار العالم

    "كان": هبوط طائرة أمريكية سرية في بن غوريون وإسرائيل ترفع الجهوزية

    أخبار العالم

    الملياردير الأمريكي ليس ويكسنر: إبستين "الشيطاني" خدعني لأنني ساذج وأحمق (فيديو)

    أخبار العالم

    الكونغرس الأمريكي يعتزم منع ترامب من مهاجمة إيران دون موافقة المشرعين

    أخبار العالم

    تقرير جديد ومعلومات تكشف تفاصيل تأمين إسرائيل لمقر إقامة المجرم الجنسي إبستين بنيويورك

    أخبار العالم

    بوتين يبحث مع مجلس الأمن الروسي نتائج مفاوضات جنيف

    أخبار العالم

    بينها عربية.. 5 دول تتعهد بإرسال أول دفعة من جنود قوة الاستقرار في غزة

    أخبار العالم

    "رويترز" نقلا عن مسؤولين أمريكيين: الولايات المتحدة قد تستهدف قادة بعينهم في هجمات على إيران

    أخبار العالم

    ترامب يتحدى المحكمة العليا ويعلن فرض رسوم جمركية إضافية على العالم بنسبة 10% (فيديو)