أخصائية روسية تكشف عن الأطعمة التي لا ينصح بتناولها معا

كشفت الدكتورة مارغريتا كوروليوفا، أخصائية التغذية الروسية، ما هي المواد الغذائية التي لا ينصح بتناولها معا.

إقرأ المزيد

دراسة: تجنب 3 أطعمة قد تقصّر حياتك!..

وتنصح الخبيرة في برنامج تلفزيوني، بعدم تناول اللحوم مع البطاطس والمعكرونة. لأن تناول أطعمة بروتينية مع مواد كربوهيدراتية سريعة الهضم يسرع عملية التخمر ويبطئ امتصاص الجسم للبروتين.

وتؤكد الخبيرة، على أنه من الخطأ خلط الكحول مع المياه الغازية. لأن هذا المزيج يمكن أن يؤدي إلى الإسراع في بلوغ حالة السكر ويزيد من التسمم.

وتضيف، من الأفضل عدم إضافة أي مادة أخرى إلى مشروب القهوة.

وتقول، "لأن هذا المزج سيأخذ معادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور من الجسم. أي أن الجسم لن يمتص المواد المعدنية الموجودة في المواد الغذائية".

المصدر: صحيفة "إزفيستيا"

احتفال صحي.. كيف تحمي معدتك من أطعمة رأس السنة الثقيلة

أفاد الدكتور يفغيني بيلوسوف، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن مائدة رأس السنة تشكل ضغطا كبيرا على الجهاز الهضمي، لأن الإفراط في تناول الطعام يؤدي إلى تكوّن كتلة غذائية في المعدة.