مباشر

الطلبات الأخيرة

    شريط الأخبار
    شهر رمضان
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    41 خبر
    • نبض الملاعب
    • لبنان تحت النيران الإسرائيلية
    • هدنة المضيق
    • نبض الملاعب

      نبض الملاعب

    • لبنان تحت النيران الإسرائيلية

      لبنان تحت النيران الإسرائيلية

    • هدنة المضيق

      هدنة المضيق

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • الروسية ميرا أندرييفا تواصل مشوارها في لينز النمساوية (فيديو)

      الروسية ميرا أندرييفا تواصل مشوارها في لينز النمساوية (فيديو)

    الصحة
    تاريخ النشر: 01.09.2021 | 13:06 GMT

    خبراء تغذية يكشفون الطرق الصحيحة لسلق البيض

    يقول خبراء التغذية، إن البيض المسلوق من الوجبات اللذيذة والشائعة جدا في مختلف أنحاء العالم، وهو محبوب من جميع الطبقات الاجتماعية وفي مختلف الأعمار.

    خبراء تغذية يكشفون الطرق الصحيحة لسلق البيض
    Globallookpress

    وهناك عدة طرق لسلق البيض، أكثرها انتشارا، طريقة الحصول البيض المسلوق بشدة، وكذلك طريق  السلق السريع وخفيف.

     وللحصول على سلق جيد، يجب وضع البيض في وعاء بماء بارد، ثم يوضع الوعاء على النار، ويترك كذلك بعد الغليان لمدة 10 دقائق.

    ويجب الانتباه إلى أنه إذا ترك البيض ليغلي لفترة أطول، فسيتغطى صفار البيض بلون رمادية، وهذا أمر طبيعي تماما ولا يؤثر على الطعم بأي شكل من الأشكال.

    كذلك يمكن أن تقول إنه سيكون من الصعب تقشير وتنظيف البيض الطازج جدا من القشرة، بعد الغليان.

    أما للحصول على البيضة سلق سريع وخفيف" Soft boiled eggs"، أي للحصول على بيضة مسلوقة يبقى صفارها سائلا مع تخثر البياض، فيجب وضع البيض في ماء بارد، مع عدم سكب كمية كبيرة من الماء في الوعاء (بحيث يغطي البيض بمقدار 1 سم فقط)، وبمجرد غليان الماء، يجب رفع الوعاء عن النار ووضع البيض تحت تيار من الماء البارد، ومن ثم وضعه على الطبق. لا يجوز ترك البيض في الماء الساخن، إذا كنت تريد الحصول على سلق خفيف، لأن الماء الساخن سيكمل عمله ويجعل السلق شديدا.

    المصدر:

     

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم

    مكتب نتنياهو: دعوة وزير الدفاع الباكستاني لإبادة إسرائيل ليست بيانا يمكن التسامح معه

    أخبار العالم العربي

    إعلام: ترامب يراجع موقفه بشأن لبنان بعد محادثة مع نتنياهو

    أخبار العالم

    "شمال إسرائيل يغلي".. اتهامات للحكومة بالفشل والاستسلام لحزب الله وتحذيرات من حرب خامسة وكابوس مستمر

    أخبار العالم

    مقال في معاريف: ليس فقط نتنياهو وحده.. "المشجع الرئيسي" للحرب قد يقع في مشكلة

    أخبار العالم

    الحصيلة الكاملة للضربات الإسرائيلية على إيران

    أخبار العالم

    قاليباف يعيد نشر تأكيده حول ارتباط وقف إطلاق النار بلبنان.. ويحذر: "الوقت ينفد"

    أخبار العالم

    مصدر ينفي وصول وفد إيراني إلى إسلام آباد ويؤكد تعليق المفاوضات بسبب الهجوم الإسرائيلي على لبنان

    أخبار العالم

    قاليباف: وقف إطلاق النار في لبنان والإفراج عن الأصول الإيرانية شرطان أساسيان لانطلاق المحادثات

    أخبار العالم العربي

    بن زايد وستارمر يبحثان تأثير الحرب على الملاحة الدولية وإمدادات الطاقة

    أخبار العالم العربي

    لبنان: مقتل 24 شخصا بينهم 11 عنصرا من أمن الدولة في حصيلة محدثة للقصف الإسرائيلي (فيديو)

    أخبار العالم

    الحرس الثوري مخاطبا "العدو والصديق": إدارة الملاحة في هرمز دخلت مرحلة جديدة

    أخبار العالم

    بريطانيا ترسل صواريخ دفاع جوي إلى الحلفاء في الخليج

    أخبار العالم

    طهران: خطتنا المقترحة هي أساس التفاوض مع الولايات المتحدة

    أخبار العالم

    مكتب خامنئي: المرشد الإيراني الراحل سامح من تجاوز عليه قبل وفاته

    أخبار العالم العربي

    سوريا.. خصخصة المشافي بين الشائعات والتوضيحات والغضب الشعبي