Stories
-
غزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية
RT STORIES
الصحة بغزة: القوات الإسرائيلية ترتكب 12 مجزرة بحق العائلات خلال 3 أيام
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
غزة: مقتل 5 من العاملين في المجال الصحي إثر استهداف مخازن جنوب القطاع
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مراسلنا: مقتل 13 بينهم أطفال بغارات على منزلين برفح و6 باستهداف منزل في بطن السمين بخان يونس
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
غزة.. 350 يوما من الحرب وحصيلة الضحايا تتجاوز 136 ألفا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إسرائيل تقدم طعنين إلى المحكمة الجنائية الدولية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مقتل 7 فلسطينيين في عملية عسكرية إسرائيلية في بلدة قباطية جنوبي جنين (فيديوهات)
#اسأل_أكثر #Question_Moreغزة والضفة تحت النيران الإسرائيلية -
العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
RT STORIES
الدفاع الروسية: إصابة سفينة محملة بأسلحة قدمها الغرب لأوكرانيا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
برلماني روسي يتوقع بدء المفاوضات بين موسكو وكييف في العام المقبل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تدمير واعتراض 101 مسيرة أوكرانية فوق مناطق روسية خلال الليل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
خبير أمريكي: تصرفات واشنطن تنقل الصراع في أوكرانيا إلى المستوى النووي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لافروف: لا أحد يريد حربا نووية ولا سيما أصحاب القرار الأذكياء
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أوربان وسالفيني يؤكدان ضرورة إنهاء النزاع في أوكرانيا بشكل عاجل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
ماذا لو لم يؤيد بايدن "خطة النصر" الأوكرانية؟.. زيلينسكي يتحدث عما يتوقعه من واشنطن
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الدفاع الروسية في حصاد آخر أسبوع للعملية الخاصة: خسائر أوكرانيا بلغت 16.8 ألف جندي
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الاتحاد الأوروبي يعتزم تجميد أصول البنك المركزي الروسي بعد يناير 2025 لثلاث سنوات
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بيلاوسوف: القوات الروسية تتقدم بثقة على اتجاه كوراخوف
#اسأل_أكثر #Question_Moreالعملية العسكرية الروسية في أوكرانيا -
خارج الملعب
RT STORIES
زياش يشعل مواقع التواصل الاجتماعي في المغرب بتدوينتين عن فلسطين (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
بعبارة واحدة.. أحمد شوبير يعلق على عودته إلى الأهلي المصري
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لاعبو الأهلي يوجهون رسالة لفهد المولد (صورة)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نجم ليفربول يعرض مبلغا ضخما لشراء فريق يضم في صفوفه محترفا مصريا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الكشف عن سبب سفر فهد المولد إلى دبي بعد مشاركته في لقاء السعودية ضد الصين (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"لغتك العربية فظيعة".. ابنة رونالدو تشعل مواقع التواصل (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رونالدو مشيدا بلاعب من أصول عربية: يقوم بأشياء لم نقدر عليها أنا وميسي (فيديو)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
هالاند يفشل في تحطيم أحد أصعب الأرقام القياسية لرونالدو
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"ليس مغربيا.. هل تفهمون ما أقول؟!".. جدة لامين جمال توجه رسالة للمغاربة الغاضبين
#اسأل_أكثر #Question_Moreخارج الملعب -
حزب الله وإسرائيل.. كرة الحرب تتدحرج
RT STORIES
وزير الصحة اللبناني: مقتل 31 شخصا بينهم 3 أطفال و7 نساء بالغارة الإسرائيلية على ضاحية بيروت الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لأول مرة.. "حزب الله" ينشر مقطع فيديو لقائد "قوة الرضوان" إبراهيم عقيل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مسؤول أمريكي كبير بالشرق الأوسط: "لن نذرف الدموع" على مقتل عقيل لكننا قلقون من التصعيد
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مبعوث بايدن: لا نتفق مع إسرائيل ونصرالله قرر ربط مصير لبنان بالسنوار
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
حزب الله ينعى 14 عنصرا وقائدين بالغارة الإسرائيلية على ضاحية بيروت الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
نيبينزيا: منظمو تفجيرات "بيجر" في لبنان أرادوا إشعال حرب جديدة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
لافروف يعلق على تفجيرات أجهزة "بيجر"حزب الله ويكشف ما تدبره واشنطن للبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مصادر إيرانية تنفي مقتل نائب قائد فيلق القدس في الهجوم الإسرائيلي على الضاحية الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رئيس الأركان الإسرائيلي: قادة "حزب الله" الذين قتلناهم اليوم خططوا لتنفيذ 7 أكتوبر في الشمال
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يعلن رسميا اغتيال قائد نخبة حزب الله وواضع خطة احتلال الجليل
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"بعد اغتيال قائد نخبة حزب الله".. رئيس الأركان الإسرائيلي يتحدث عن أيام هامة على جبهة الشمال
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إعلام: مقتل قائد قوة "الرضوان" في الغارة الإسرائيلية على الضاحية الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
أول تعليق من حزب الله بعد إعلان الجيش الإسرائيلي استهداف شخصية كبيرة من الحزب في الضاحية الجنوبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
من هو إبراهيم عقيل الشخصية العسكرية الكبيرة في حزب الله التي أعلنت إسرائيل استهدافه في بيروت؟ ـ صور
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
الجيش الإسرائيلي يهاجم بيروت ويستهدف شخصية كبيرة في حزب الله
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
170 صاروخا.. حزب الله يستهدف مواقع إسرائيلية من بينها قاعدة لقيادة المنطقة الشمالية (فيديوهات)
#اسأل_أكثر #Question_Moreحزب الله وإسرائيل.. كرة الحرب تتدحرج -
انفجار أجهزة اتصالات لاسلكية لدى عناصر "حزب الله"
RT STORIES
رشيدة طليب تندد برسم كاريكاتوري أظهرها إلى جانب "بيجر منفجر"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تعليق جديد من شركة "آيكوم" اليابانية على تفجير الأجهزة اللاسلكية في لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
رئيسة مجلس الاتحاد الروسي تدين تفجيرات إسرائيل "بيجر" حزب الله وتطلق عليه وصفا
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
قطر: تقاعس المجتمع الدولي تجاه هجوم البيجر في لبنان أمر مرعب
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
من هو المتورط في أجهزة الـ"بيجر" المففخة وماذا قال عنه أقاربه؟ (صور)
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
هل يحضر نصر الله لعمل "من حيث لا يحتسبون؟".. قراءة في خطاب الأمين العام لحزب الله اللبناني
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
مصادر أمريكية: إسرائيل خططت على مدى 15 عاما لعملية تفجير أجهزة الـ"بيجر"
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
"ديلي ميل": اختفاء رجل الأعمال المشتبه بتورطه في توريد أجهزة البيجر التي انفجرت في لبنان
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
تايوان تنفي تورطها في انفجار أجهزة "البيجر" في لبنان
#اسأل_أكثر #Question_Moreانفجار أجهزة اتصالات لاسلكية لدى عناصر "حزب الله" -
فيديوهات
RT STORIES
تدمير منصات للمدفعية الأوكرانية بطائرات مسيّرة
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
إخماد حرائق طبيعية في جمهورية دونيتسك الشعبية
#اسأل_أكثر #Question_MoreRT STORIES
وصول سفينة التدريب "سمولني" إلى ميناء غينيا الاستوائية
#اسأل_أكثر #Question_Moreفيديوهات -
مراسلنا: مقتل 18 فلسطينيا بقصف استهدف مدرسة تؤوي نازحين جنوب شرقي مدينة غزة
RT STORIES
مراسلنا: مقتل 18 فلسطينيا بقصف استهدف مدرسة تؤوي نازحين جنوب شرقي مدينة غزة
#اسأل_أكثر #Question_More
ما هي مضادات المغذيات، وما سر كونها جزءا من نظام غذائي عادي؟!
ربما يحاول الكثيرون اتباع نظام غذائي صحي هذه الأيام، بهدف الحصول على ما يكفي من المغذيات الجيدة والحد من الأطعمة الأقل جودة.
ويشمل ذلك الاهتمام بمواد غذائية مثل الألياف والدهون والفيتامينات، ومضادات التغذية.
وتقول جيل جويس، الأستاذة المساعدة لتغذية الصحة العامة في جامعة ولاية أوكلاهوما، أؤكد لكم أن مضادات التغذية ليست العدو الشرير لجميع الأطعمة المغذية، التي تتناولها.
وطالما أنك تتبع نظاما غذائيا متوازنا ومتنوعا، فإن مضادات التغذية ليست مصدر قلق. وفي الواقع، يدرك العلماء أن لديها بالفعل العديد من الفوائد الصحية.
ما هي مضادات المغذيات؟
تُعرف بأنها مواد توجد بشكل طبيعي في الأطعمة النباتية والحيوانية. ويأتي الاسم من طريقة عملها في جسمك بمجرد تناولها. إنها تمنع أو تتداخل مع كيفية امتصاص جسمك للمغذيات الأخرى من أمعائك إلى مجرى الدم، حتى يمكنك استخدامها بعد ذلك.
طفيلي في اللحوم غير المطبوخة جيدا والمياه الملوثة قد يرتبط بسرطان دماغ نادر
وبالتالي، قد تقلل مضادات التغذية من كمية العناصر الغذائية التي تحصل عليها بالفعل من طعامك.
وتتداخل بشكل شائع مع امتصاص الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك. وطورت النباتات هذه المركبات كآلية دفاعية ضد الحشرات والطفيليات والبكتيريا والفطريات.
وعلى سبيل المثال، يمكن لبعض مضادات المغذيات أن تسبب طعما مرا للطعام؛ لن ترغب الحيوانات في أكلها، مع ترك البذور، على سبيل المثال، لتوفير الغذاء للشتلات المستقبلية.
وتمنع بعض مضادات المغذيات هضم البذور التي يتم تناولها. وتتشتت البذور عندما تخرج من الطرف الآخر في فضلات الحيوان ويمكن أن تستمر في زراعة نباتات جديدة. وتساعد تكتيكات البقاء هذه الأنواع النباتية على النمو والانتشار.
وفيما يتعلق بالأطعمة التي يأكلها الناس، ستجد في الغالب مضادات مغذية موجودة بشكل طبيعي في الحبوب الكاملة والبقوليات.
وتظهر الدراسات أن مضادات المغذيات ليست مصدر قلق ما لم يتم استهلاكها بكميات كبيرة جدا وغير واقعية - ولها فوائد صحية عديدة. وتخضع مضادات المغذيات حاليا لتغيير في الصورة مشابه جدا للألياف الغذائية التي تمت تجربتها.
وفي مرحلة ما، اعتقد العلماء أن الألياف الغذائية ضارة بالناس. ونظرا لأن الألياف يمكن أن ترتبط بالمغذيات وتسحبها من الجهاز الهضمي في البراز، بدا الأمر وكأنه شيء يجب تجنبه.
ولمعالجة هذه المشكلة المتصورة، أدت معالجة الحبوب في أواخر القرن التاسع عشر إلى إزالة الألياف من الأطعمة. ولكن العلماء يعرفون الآن أن الألياف الغذائية مهمة للغاية وتشجع على استهلاكها. ويقلل تناول الكثير من الألياف من مخاطر السمنة وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والسكتة الدماغية والسكري، وبعض أمراض الجهاز الهضمي.
وبنفس الطريقة، بدلا من شيء يجب تجنبه، فإن العديد من مضادات التغذية تعتبر الآن مغذيات وأطعمة وظيفية تعزز الصحة نظرا لفوائدها العديدة.
وفيما يلي مقدمة لبعض أكثر مضادات التغذية التي يتم تناولها بشكل متكرر، والتي تأتي مع الفوائد:
- السابونين، الشائع في البقوليات، يمكن أن يعزز جهاز المناعة ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويقلل الكوليسترول، ويقلل من استجابة نسبة السكر في الدم للأطعمة، ويؤدي إلى تقليل التجاويف، ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى ويحارب تخثر الدم الذي يظهر في النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- الليكتينات، الموجودة في الحبوب والبقوليات، مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وبعض أنواع السرطان، وزيادة الوزن أو السمنة.
- التانينز، الموجود بشكل شائع في الشاي والقهوة واللحوم المصنعة والجبن، وهي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تمنع نمو البكتيريا والفيروسات والفطريات والخميرة، وقد تقلل من مستويات الكوليسترول وضغط الدم.
دراسة: بكتيريا الأمعاء تلعب دورا في محاربة كورونا
الفيتات، الموجودة في القمح والشعير والأرز والذرة، ترتبط بزيادة وظائف المناعة وموت الخلايا السرطانية، فضلا عن انخفاض نمو الخلايا السرطانية وانتشارها.
- الجلوكوزينات، الموجودة في الخضروات النحاسية مثل القرنبيط، تمنع نمو الخلايا السرطانية.
ويُشار إلى ما يسمى بـ Oxalates، على أنها واحدة من عدد قليل من مضادات المغذيات التي لها تأثيرات سلبية في الغالب على الجسم.
وتوجد في الكثير من الأطعمة الشائعة، بما في ذلك البقوليات والتوت والتوت البري والبرتقال والشوكولاتة والتوفو ونخالة القمح والصودا والقهوة والشاي والبيرة والخضروات ذات اللون الأخضر الداكن، والبطاطا الحلوة.
وتشمل الآثار السلبية لـOxalates، الارتباط بالكالسيوم في الجهاز الهضمي وإزالته من الجسم في حركات الأمعاء. ويمكن أيضا أن تزيد من خطر الإصابة بحصوات الكلى لدى بعض الأشخاص.
وفي الواقع، تفوق إيجابيات مضادات المغذيات، السلبيات. ويجب تشجيع عدم تجنب الأطعمة الصحية التي تحتوي عليها - بشكل أساسي الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات.
وتصبح العناصر المضادة للمغذيات مصدر قلق فقط إذا تم استهلاك هذه الأطعمة بكميات كبيرة جدا، وبالإضافة إلى ذلك، يتم إزالة أو فقدان نسبة كبيرة من مضادات المغذيات من الأطعمة التي يأكلها الناس أثناء معالجتها وطهوها، خاصة في حالة النقع أو التبييض أو الغليان أو غيرها من العمليات عالية الحرارة.
المصدر: ساينس ألرت
التعليقات