مباشر
أين يمكنك متابعتنا

أقسام مهمة

Stories

49 خبر
  • فيديوهات
  • الحرب على إيران
  • ضربات إسرائيلية على لبنان
  • فيديوهات

    فيديوهات

  • الحرب على إيران

    الحرب على إيران

  • ضربات إسرائيلية على لبنان

    ضربات إسرائيلية على لبنان

  • نبض الملاعب

    نبض الملاعب

  • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

  • دراما رمضان

    دراما رمضان

أيهما أفضل لتحضير الشاي ماء الصنبور أم المعبأ؟

يعتقد كثيرون أن هناك ارتباطا بين مذاق الشاي وفائدته بتركيب الماء الذي استخدم في تحضيره وطريقة التحضير.

أيهما أفضل لتحضير الشاي ماء الصنبور أم المعبأ؟
أي ماء أفضل لتحضير الشاي / Globallookpress

ونشرت مجلة "Nutrients" تقريرا عن دراسة أجراها خبراء جامعة كورنيل الأمريكية عن خصائص الشاي بنوعيه الأسود والأخضر.

وقاس الباحثون نسب عناصر الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والنحاس والكلور في ماء الصنبور ومياه معبأة وماء نقي من أي إضفات (H2O)، وتم تحضير الشاي الأسود والأخضر باستخدام المياه المذكورة.

وعندما أصبح الشاي جاهزا، قام 100 متطوع بتحديد طعم ومذاق الشاي المحضر باستخدام هذه المياه. كما حاول العلماء من جانبهم تحديد الأفضل من ناحية المذاق والفائدة.

وبينت نتائج هذه العملية، أن طعم الشاي الأسود لا علاقة له بنوع الماء المستخدم في تحضيره، في حين اختلف الأمر بالنسبة للشاي الأخضر.  

ويقول المشرف على هذا المشروع: "أكد المشتركون في تحديد طعم ومذاق الشاي، أن الشاي المحضر باستخدام ماء الصنبور ألذ وأحلى طعما وأقل مرارة. وأن الشاي الأخضر المحضر باستخدام الماء المعدني أكثر مرارة".  

أما ما يخص الفائدة، فقد رأوا أن الشاي الأخضر المحضر باستخدام المياه المعبأة هو الأفضل، لأنه يحتوي على نسبة عالية من مادة "Epigallocatechin gallate" المضادة للأكسدة، مقارنة بالشاي المحضر باستخدام ماء الصنبور.

المصدر: ميديك فوروم

التعليقات

"USS Tripoli" تقترب من الشرق الأوسط بـ 2200 مارينز وقدرات جوية ضاربة

تفاصيل ليلة استهداف عائلة خامنئي بصواريخ "بلو سبارو" ونجاة مجتبى

كاتس يعلن مقتل أمين المجلس الأعلى للأمن القومي الإيراني علي لاريجاني

"معاريف": محاولة اغتيال استهدفت علي لاريجاني الليلة الماضية في إيران

ترامب: الناتو ارتكب خطأ غبيا جدا في ايران ويجب أن نفكر في مستقبل هذه الشراكة ودول عربية دعمتنا

علي لاريجاني في عين الإعلام الإيراني.. رحل "العقل الاستراتيجي" ومهندس التوازنات الكبرى في إيران

ترامب: سننهي الحرب قريبا ولا اعرف مع من يمكن التفاوض في إيران.. قاسم سليماني كان جنرالا بارعا

ترقب لظهور مجتبى خامنئي وطهران تعد برسالة "قريبة جدا" للمرشد الجديد

"الحاج قاسم" الإيراني يدخل ساحة المعركة: "مرحلة جديدة من الضربات المؤثرة والقاصمة بالمنطقة" (فيديو)

لاريجاني: لم تقف أي دولة إسلامية إلى جانب الشعب الإيراني باستثناء حالات نادرة

أكسيوس: الندم يسيطر على محيط ترامب ومخاوف متزايدة من أن الهجوم على إيران كان خطأ

"رغم خسائر طهران".. خبير عسكري يكشف عن رد إيراني أوجع إسرائيل

الجيش الإيراني يتحدث عن "قوة الردع لما بعد الحرب"

اجتماع أمني هام.. نتنياهو يصدر توجيها جديدا بشأن الاغتيالات وكشف تفاصيل بشأن لارجاني والباسيج

ملياردير إماراتي يكشف عن سبيل العرب الوحيد للنجاة من أزمات المنطقة

إيران تستهداف إسرائيل والمصالح الأمريكية في المنطقة والخليج: "النصر قريب".."جولة الضربات المتسارعة"

الحرس الثوري يعرض مشاهد لإطلاق صواريخ في الموجة 58 ضد إسرائيل ومصالح أمريكا بالمنطقة والخليج (فيديو)