مباشر

الطلبات الأخيرة

    مصدر إيراني: واشنطن تغير مواقفها باستمرار وطهران لن تسمح بالخروج عن إطار المفاوضات النووية
    شريط الأخبار
    أخبار بوتين والكرملين
    البرامج
    ترددات القناة
    عيد النصر على النازية
    دليلك إلى روسيا
    وقائع لا يطويها الزمن
    بودكاست
    العمل مع RT
    أفلام وثائقية
    كلاشينكوفا
    تطبيقات القناة
    اختراعات روسية
    المكتبة الروسية
    دروس اللغة الروسية
    جائزة خالد الخطيب الدولية
    23 خبر
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا
    • 90 دقيقة
    • فيديوهات
    • العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

      العملية العسكرية الروسية في أوكرانيا

    • 90 دقيقة

      90 دقيقة

    • فيديوهات

      فيديوهات

    • تحركات لخفض التصعيد الأمريكي ضد إيران

      تحركات لخفض التصعيد الأمريكي ضد إيران

    • خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

      خطة ترامب لإنهاء الحرب في غزة

    • الصور الأولى من جولة مفاوضات التسوية الأوكرانية في أبوظبي

      الصور الأولى من جولة مفاوضات التسوية الأوكرانية في أبوظبي

    متفرقات
    تاريخ النشر: 22.05.2025 | 10:11 GMT

    الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه

    تعتبر الفواكه والخضروات أساس النظام الغذائي الصحي. ولكن للحصول على أقصى استفادة منها، يجب غسلها بصورة صحيحة حتى تلك التي يمكن تقشيرها.

    الطريقة الصحيحة لغسل الخضروات والفواكه
    صورة تعبيرية / Hartmut Schmidt/imageBROKER.com / Globallookpress


    يوصي الدكتور جيورجي سابرونوف، بغسل الفواكه والخضروات دائما، بغض النظر عما إذا كانت ستأكل مع القشرة أم لا. لأن سطحها قد يحتوي على الأوساخ والغبار والبكتيريا والفيروسات والمواد الكيميائية المستخدمة في معالجة المحاصيل. لذلك يمكن أن تصبح المنتجات غير المغسولة مصدرا للجراثيم، التي تنتقل إلى السكين ثم إلى اللب، وخاصة إذا كان القشرة تالفة.

    فكيف يجب غسل الفواكه والخضروات:

    - باستخدم الماء الجاري، بدرجة حرارة معتدلة.

    - يمكن استخدام فرشاة ناعمة أو إسفنجة في غسل وتنظيف الفواكه الصلبة.

    - نقع الخضروات الجذرية والخضراوات الورقية في الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة، ثم تشطف جيدا.

    - يوصى بشطف الثمار والفواكه الطرية جيدا باستخدام الماء الجاري ومصفاة.

    - من الأفضل بعد الغسيل تجفيفها بمنشفة نظيفة أو بمناشف ورقية.

    - لا ينصح باستخدام الصابون أو المنظفات، لأنه قد يمتصها المنتج وتصل إلى الطعام.

    - ويوصى لحماية إضافية بنقع الفاكهة في الماء المالح أو محلول صودا الخبز لمدة 5-10 دقائق، ثم شطفها جيدا.

    وينصح الطبيب بضرورة غسل الفواكه والخضروات قبل تناولها أو تحضيرها لأنه عند غسلها مسبقا، فقد تفسد بسبب تلف الطبقة الواقية.

    المصدر: فيستي. رو 

    قواعد مهمة لغسل الفواكه والخضروات

    قواعد مهمة لغسل الفواكه والخضروات

    تشير آسيات عبد الله، رئيسة قسم الخبرة البيطرية والصحية والسلامة البيولوجية في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية إلى أنه لا ينصح بغسل الفواكه والخضروات بالصابون وسوائل غسل الصحون.

    أطعمة لا ينصح بغسلها قبل الطهي

    أطعمة لا ينصح بغسلها قبل الطهي

    يشير الدكتور دميتري بيستروف الأستاذ المشارك في قسم صناعة الأغذية والأعمال الفندقية في الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية إلى أنه لا حاجة لغسل جميع المواد قبل طهيها.

    التعليقات

    هام

    أخبار العالم العربي

    سوريا.. توغلات إسرائيلية جديدة في القنيطرة

    أخبار العالم العربي

    من قتل سيف الإسلام القذافي؟.. الشارع الليبي يضج بتساؤلات وروايات وتكهنات (فيديوهات)

    أخبار العالم العربي

    المعاينة الأولى تكشف ملابسات مقتل سيف الإسلام القذافي

    أخبار العالم العربي

    وفد روسي رفيع المستوى يصل في زيارة إلى سوريا

    أخبار العالم العربي

    سوريا.. ردود أفعال متباينة بعد صدور أول فاتورة كهرباء بالتسعيرة الجديدة

    أخبار العالم

    ما مصير المحادثات بين طهران وواشنطن بعد إسقاط مسيرة إيرانية ببحر العرب؟ البيت الأبيض يوضح

    أخبار العالم العربي

    بيان سعودي تركي يدعو لانسحاب إسرائيل من الأراضي السورية ويدعم وحدة سوريا